Würstlgulasch machen?

Hi.

Ich weiß jetzt leider nicht ob das auch der richtige Name des Gerichts ist. Ich habe aber Wiener Würstchen und Debreziner zu Hause. Kann mir vielleicht jemand sagen, wie man so ein Würstlgulasch selber zubereiten kann?

Eventuell mit Zwiebeln, Paprika, passierten Tomaten oder?

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ChristianLE
2 years ago

Cut the sausage and fry. Then add and fry onions (optionally also paprika). If you have tomato paste, which is also roasted in the pan (there is more powerful aroma).

Then pour the whole with the tomatoes and season with herbs (Oregano, Thymian) and salt. Depending on the consistency, pour all with some broth or water.

JaquesSchabrack
2 years ago

Possibly with onions, peppers, tomatoes, or?

Cut onions and peppers into cubes. Boil in a pan. Remove and season with tomatoes. Let it simmer for 30 minutes. Then small cut sausages for this and again 15 min. Let’s move in. Enjoy!

Blindi56
2 years ago

You can make it like normal goulash, so onions, paprika, knobi, then tomatoes passed on and finally the small sliced sausages in.

I usually do this differently: add onions and knobi, add tomato sauce (pies, or past tomatoes) and add sausage and small cut spices.

gottesanbeterin
2 years ago

In Austria there is potato goulash with sausage or sausage inside, tastes very good! There are plenty of recipes for it on the net.

Repwf
2 years ago

That’s what I’ve done about ingredients.

I also often take tomato sauce powder or napoli sauce

LeckermaulVK
2 years ago

Sausage pieces sharply roasted, onion cubes briefly roasted. Remove with water or broth. Openly simmer. To make the sauce nicely brown, I season with not too little cumin. Finally, bind with stirred edible starch.

RonaldMcBacon
2 years ago

Chef.de just search there

Goldstueck811
2 years ago
Reply to  Deichgoettin

Would be curious, but the link does not spark!

charmingwolf
2 years ago
Reply to  Goldstueck811

not with me

charmingwolf
2 years ago

the potatoes may eat themselves

Deichgoettin
2 years ago

Dann so:

500gKartoffeln 200gBauchspeck 4ELgehackte Petersilie oder Maggikraut 5Zwiebeln 1ELPaprikapulver 3Paprika1ELSchweineschmalz (Alternativ Sonnenblumenöl/ Butterschmalz) 2ELTomatenmark 2ZehenKnoblauch 500mltrockener Rotwein 1lFleischbrühe 05lgestückelte Dosentomaten

  1. Würste ( Wiener, Cabanossi, Chorizo oder Pfefferbeißer) in Scheiben schneiden. Den Speck würfeln und sowohl die Kartoffeln als auch die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebeln klein schneiden und den Knoblauch fein hacken.
  3. Speck im erhitzten Schweineschmalz anbraten.
  4. Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und ebenfalls leicht anrösten.
  5. Jetzt die Paprika kurz mitdünsten.
  6. Paprikapulver und Tomatenmark einrühren.
  7. Den Rotwein zugeben und mit Brühe aufgießen.
  8. Petersilie, Tomaten und Kartoffeln zugeben.
  9. Abschließend kommen die Würste in den Topf.
  10. ca. 60 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Goldstueck811
2 years ago

It took forever, but now it worked, thanks!

Deichgoettin
2 years ago

Strange – I have no problems

Goldstueck811
2 years ago

No, unfortunately not.

Nill
2 years ago

Do you think you’re a buffalo?

There’s frankfurter in there.

Just googeln after the recipe

ChristianLE
2 years ago
Reply to  Nill

Nee, er meint einen ganz normalen Wurstgulasch. Kennt ihr das bei Euch nicht?

Nill
2 years ago
Reply to  ChristianLE
Nill
2 years ago

Aber ich nehm keine karrotten wie in dem Rezept

Kp warum der da karrotten rein gobt

Kartoffeln, zwiebeln, tomate, essigurken kommt da an gemüse rein

ChristianLE
2 years ago

Das hab ich wiederum bei uns noch nicht gesehen. Klingt aber nicht verkehrt. Werd ich mal versuchen.

ArniD
2 years ago

Google Rezept Wurstgulasch, dann findest du viele Ergebnisse.

Guten Appetit

Christian320
2 years ago

Würste in Scheiben schneiden

in Pfanne leicht anbraten

nimm von Knorr Rahmsauce dazu