Woher weiß man bei den Säure-Base Paare was die Säure und was die Base ist?

Ich habe vorhin eine Antwort auf eine Frage gesehen, wo es darum ging, wie Metall-Kationen untereinander eine Bindung eingehen können. Klar, nicht die Kationen der Metalle sondern die Metalle selbst gehen Bindungen untereinander ein… aber wie genau? Ich weiß dass diese eine Elektronenwolke um die Rümpfe haben aber wie kann ich mir das genau vorstellen?Was…