Wo finde ich ein Truthahnrezept auf türkischer Art?

Wäre es am besten wenn man Gemüse und Fleisch z.b. kocht anstatt roh oder gebraten zu Essen? Also was die Verdauung angeht dann wäre gekochtes Gemüse und Fleisch ja ideal. So etwas wie Eintopf z.b. anstatt scharf gebraten oder rohes hartes Gemüse wie Kraut,Möhren etc. Als ich Magen/Darm Probleme hatte da ging es mir viel…