Wieso werden meine Kresseblätter schwarz?

Heyho ich muss für die Schule Kresse züchten. Dabei steht die eine im Licht und die andere im Dunkeln. Die Kresse die im Licht steht hat teilweise schwarze Blätter gekriegt. Es könnte durchaus auch gewesen sein daß es ihr zwischendurch an Wasser mangelte. Die Kressesamen standen nämlich eig den ganzen Tag in der Sonne und dabei ging schon teilweise der Untergrund, bestehend aus Küchenrolle trocken. Doch wieso wurden die blätter schwarz?