Wie würzt ihr Grünkohl?
Macht ihr Senf dran?
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Salt
Pepper white
Onions
bacon
Fat sausage
Something mustard
Addendum:
Schmalz is very important
Yeah, he doesn’t taste me without a must.
I also use onions, lard, bacon, pepper, salt and nutmeg
Yes, mustard, pion, onions, salt and pepper.
Hi.
I usually make green cabbage in Stamppot or Colcannon, or eat it with pickled meat or beef sausage or cooked sausage. Then there is salt, pepper and laurel leaf. Maybe some muscat. Often only salt.
I’d rather eat it.
I don’t have a must on my own.
I fill the casseler with mustard (casserlachs in the piece) and make this in the oven in the frying hose.
The water that comes out of the flesh, I also give over the green cabbage.
You can pre-heat chopped onions and diceed duch-grown bacon and then add the green cabbage.
I often cut cabbage sausage in slices and put it to the green cabbage. They also give a lot of taste.
But that may be different regionally.
Kohlwurst, got it googled, isn’t common here. It’s a typical North German. Here makes green cabbage with bacon, onions and mettendens. Only I find that green cabbage is more spice than just salt and pepper. I read about the mustard.
Kohlwurst is very similar to the Mettenden. It’s a bit more firmer and more ruched.
Try it out with the mustard. Try to make smart. Personally, I wouldn’t do it.
Do I do today?
Yeah, I’ll give you some must. Other
Yes, on a large pot of green cabbage comes with me half a TL mustard.
No. I always cook smoked meat first and then the green cabbage is cooked in the meat broth.