Wie kann ich mich an gemüse gewöhnen?

Hi,

ich bin momentan auf Diät etc. Bisher hab ich das bloß mit Kalorien defizit gemacht und gegessen was ich wollte, jetzt will ich mich auch aber gesünder ernähren. Ich hab eben einen Salat gegessen, ich war nie ein großer fan von gemüse bis auf standart zeug (gurke,mais,tomaten,zwiebeln). Ich dachte immer einfach ich mag den geschmack nicht aber eben fiel mir auf das sobald ich es im Mund hab mich ein Würgreiz überkam. Ich hab es dann schnell mit Wasser runtergespült da ich mich sonst übergeben hätte. Hat einer eine Idee woran es liegt weil ich schon gerne einfach mal einen salat essen wollen würde.

Ps. hab unter ähnlichen fragen irgendwelche hardcore fleisch esser gesehen ich hätte gerne hilfreiche tipps und nicht sowas wie „dein körper ist dafür eh nicht gemacht iss fleisch“