Wie findet ihr mein Kuchenrezept?

Meine Tante hatte so ein wunderbares Buch, in dem ich dieses Rezept gefunden habe.

Habt ihr vielleicht schon mal was ähnliches gebacken?

Ist das Rezept vollständig?

Zutaten:

– 150 g Butter

– 150 g Zucker

– 3 Eier

– 150 g Mehl

– 1 1/2 TL Backpulver

– 40 g Kakaopulver

– 100 g Marzipan

– 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert

– 100 g Schinken, gewürfelt

– 50 g dunkle Schokolade, gehackt

– 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine Kuchenform vor.

2. Schlage in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig.

3. Füge dann die Eier hinzu und schlage sie einzeln unter.

4. Siebe das Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig zusammen.

5. Zerbröckle das Marzipan in kleine Stücke und gib es in den Teig.

6. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den gewürfelten Schinken an, bis er knusprig ist. Gib die halbierten Kirschtomaten hinzu und brate sie für 2-3 Minuten mit an.

7. Gib die gebratenen Kirschtomaten und Schinken in den Teig und füge auch die gehackte Schokolade hinzu.

8. Rühre alles langsam durch und gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform.

9. Backe den Kuchen für 35-40 Minuten oder bis er durchgebacken ist.

10. Lasse den Kuchen abkühlen und serviere ihn mit frischen Tomaten und Schinken.

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Marieballade21
1 year ago

Sehr gut. Hört sich nach einem guten Kuchen an. Der wird bestimmt gelingen. Du bist sicherlich ein guter Bäcker/-in.
Schönes Wochenende

Marie

kiniro
1 year ago

Das Rezept hätte ich lieber nicht gefunden.

kiniro
1 year ago
Reply to  GodOfTruth

Experimentell trifft es.

Aber nicht mein Fall – als hättest du zwei Rezepte zusammengewürfelt.

safur
1 year ago

lass den Zucker + Schokolade weg. Marzipan ist auch ekelhaft.

oder halt

https://www.chefkoch.de/rezepte/212071088842404/Blaetterteigtaschen-herzhaft-gefuellt.html

maja0403
1 year ago

Entweder backe ich einen süßen ODER einen pikanten Kuchen.

maja0403
1 year ago
Reply to  GodOfTruth

Es gibt nur wenige sinnvolle Kombis. Die hier in dem Kuchen ist in meinen Augen weit weg von sinnvoll.

LUKEars
1 year ago
Reply to  GodOfTruth

ich kenne noch aus meiner un-veganen Zeit „Banane im Speckmantel“… das kommt wohl oft gut an… keine Ahnung warum… ernährungswissenschaftlich gesehen ist es eher nicht so toll…