Wie ernährst du dich?

Ich bin Vegetarier, hauptsächlich weil ich Fleisch nicht mag. Ich hatte das schon in meiner Kindheit nicht gerne gegessen. Due Beilagen waren mir immer lieber gewesen. Weil aber mein komplettes Umfeld Fleisch gegessen hat und es zum damaligen Zeitpunkt keine wirklichen Alternativen gab habe ich das nie hinterfragt. Auch war ich der Meinung, dass ich da nie darauf verzichten darf, da mir sonst Nährstoffe fehlen würden.

Erst als es mir selber nicht gut ging und ich in diesem Momrnt eine Begegnung mit einem Tiertransporter auf dem Weg zum Schlachthof hatte, habe ich beschlossen nie wieder Fleisch zu essen. Das hat mich so tief getroffen, dass ich gar nicht anders konnte.

Später habe ich dann noch erfahren, was für schlimme Zustände in o.g. Schlachthof herrschten so war zum Beispiel die Betäubungsanlage schon seit mehreren Jahren defekt, so dass ein Großteil der Tiere die Schlachtung bei vollem Bewusstsein miterleben durfte.

Das und viele weitere Berichte hat mich in meinem Entschluss nur noch bestärkt. Ausserdem habe ich den Verzicht als Befreiuung erlebt. Endlich konnte ich Alles mit Genuss essen, ohne mich durch das Fleisch “durchkämpfen” zu müssen. Gesundheitlich habe ich auch schnell einige Verbesserungen wahrgenommen und die vegetarische und vegane Küche war auch eine richtige Entdeckung für mich.

Ich fühle mich jedenfalls mit dieser Ernährung wohl und vermisse nichts dabei.