Hey ich wollte eine paradies Creme als Torten Fühlung nehmen habe ich bei tiktok gesehen jetzt ist die flüssig bei tiktok ist die fest. Ich habe sie normal zubereitet wie auf der packungbeilage. So wie es im Rezept steht. Wie bekomme ich die fest.? Ich habe grade auch gelesen das man kalte Milch benutzen soll hatte jetzt nur Zimmertemperatur
(4 votes)
Loading...Wie viel Tütchen Hefe brauche ich bei 40g Hefe ? Bitte nur sagen wie viel Tütchen.
Möchte bitte fragen,da ich ein neues Plätzchenrezept ausprobiere,ob ich anstatt Dinkelmehl auch nur Weizenmehl nehmen kann.Das Rezept ist 400g Weizenmehl und 100g Dinkelmehl.Vielen Dank!
Hallo, ich habe eben Käsekuchen gebacken und beim rühren vom Quark sind plötzlich ein paar Tropfen dunkles Öl vom Handmixer in meinen Quark getropft (ich nehme an Schmieröl sowas wie WD40?) Ich hab die Tropfen die ich sehen konnte mit Zewa weggemacht und mit dem Schneebesen weitergerührt nun ist es im Ofen und backt. Dachte,…
Was sind eure Lieblings (selbstgemachten) Plätzchen?
Hallo zusammen, ich habe eine Wickeltorte gemacht, hier das Video dazu https://vm.tiktok.com/ZMNFotu2T/?k=1 Ich wollte eine etwas größere und habe alle Zutaten Mal 3 genommen, leider war zu viel von der Creme übrig, habe aber alles gleichmäßig auf die 3 Biskuitböden verteilt, leider ist die Creme trotzdem wohl nicht richtig fest gewesen, sieht man beim zusammenlegen,…
hallo, mein Opa hat in ein paar Wochen Geburtstag und ich würde ihm gerne mit einem Kuchen eine Freude machen. Er feiert nicht und beschwert sich immer das immer viel zu viel zu essen da ist deshalb habe ich mir überlegt ihm einen Minikuchen oder ein Muffin zu backen (1-2 Portionen). Habt ihr da Ideen…
Ich mag keine Gelantine, welche ja aus Schlachtabfällen hergestellt wird, da vergeht mit der Appetit auf Kuchen oder Torte. Ich finde es schon legitim wenn man da nach Alternativen sucht. Meine Eierlikör-Sahnetorte wird immer mit 400ml Sahne, 200ml Eierlikör und 1 1/2 Päckchen Paradiescreme Vanillie gemacht. Bei mir ist da noch nie was durchgesuppt, sogar nicht beim Auftauen, wenn ich die Torte eingefroren hatte. Chemie hin und her, wird ja schließlich nicht jeden Tag gegessen!! Tortencremes wie Schoko-Sahne, die ich ohne Gelantine zubereiten kann mache ich auch selbst, bei allen anderen verwende ich Paradiescreme und fühl mich nicht schlecht dabei!!!!
Am besten du nimmst dazu Sahne und Sahnesteif. Bei mir war der Kuchen auch am nästen Tag noch schön fest
Ich empfehle etwas weniger Milch als vorgeschrieben zu benutzen, dadurch wird sie fester. Mache ich auch so!
Man füllt einen Kuchen nicht mit solchem Chemiezeug, das besteht nur aus modifizierter Stärke und künstlichen Aromen. Kannst einen Schokopudding kochen aus echter Schokolade. Dafür kannst 2 Tafeln Zartbitter in 500 ml Milch auflösen und nimmst dann zwei Packungen Schokopuddingpulver zum Kochen für je 500 ml, also doppelte Dosis, das ist besser und wird schön fest. Auch mit einmal Puddingpulver und 6 Blatt Gelatine kann man das erreichen.
Schokopuddinpulver besteht auch fast nur aus Stärke ..Da kann man auch gleich das Pulver für die Paradiescreme nehmen..Das macht kaum ein Unterschied.
mit Gelantine oder Sahnesteif
Du hast nicht lange genug geschlagen und dann muss es noch eine Weile in den Kühlschrank.
Schmeckt leider überhaupt nicht 😕
Ich finde die ganz lecker😄🤷🏼♀️
Na dann