Wie backt man Kuchen?

ByFoxeydream March 11, 2022February 20, 2025

Ich weiß das ich grad dumme Fragen stelle aber ich hab keine Hobbies und Kuchen backen kann ich nicht

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jannik

3 years ago

Du suchst dir ein simples Rezept auf z.B. chefkoch oder einfachbacken raus und befolgst dieses 1:1. Beim Backen ist das elementar wichtig. Dann klappt das auch.

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Foxeydream

3 years ago

Reply to jannik

Hab mal mit Rezept ein Kuchen gebacken der war dann aber innen flüssig die Creme war abgebrannt im Topf und das was durch war vom Kuchen war zu trocken

jannik

3 years ago

Reply to Foxeydream

Das ist komisch. Dann war das Rezept entweder nicht gut oder du hast es nicht genau befolgt. Kann ich nicht bewerten.

SimsSuchti790

2 years ago

Hallo ☺️

also ich empfehle mit etwas einfachem anzufangen z.b

https://www.chefkoch.de/rezepte/1692201277528566/Die-schnellsten-und-besten-Muffins-ueberhaupt.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS

tipps:

bei manchen Rezepten ist es wichtig das du die Reihenfolge befolgst bei machen wiederum nicht (Siebe Rezept). Bei Aldi und Lidl (o.ä) gibt es auch Streusel zum verzieren, da jetzt Ostern Zeit ist könntest du auch z.b aus Marzipan oder Fontaint Haseöhrchen und Pfoten (fontaint und marzipan sind wie essbare Knete ;))

Hier weitere Rezepte

https://www.chefkoch.de/rezepte/820481186558221/Zitronenkuchen.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS

https://www.chefkoch.de/rezepte/2204031353338061/Apfelkuchen-mit-Streuseln.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS

Lg und viel Erfolg 👍🏼🍀

Tasha

3 years ago

Google “einfacher Rührkuchen”.

https://www.gutekueche.de/einfacher-ruehrkuchen-rezept-2398

Daraus kannst du dann klassische Rührkuchen (Kastenform), Gugelhupf-förmige Kuchen oder Muffins (Backzeit ca. 20 min) machen.

Mit verschiedenen Gewürzen kannst du den Geschmack des Kuchens verändern: Vanillezucker, Zimt, Anis, geriebene Zitronen- oder Orangenschale, mit Zuckerguss (eine ganze Packung Puderzucker, gesiebt + 2 bis 4 Teelöffel Flüssigkeit – mit wenig, also einem halben TL, anfangen!!) kannst du den Geschmack noch mal verändern. Für Zuckerguss kannst du z.B. Kuhmilch, Hafermilch, Mandelmilch, Orangensaft, Zitronensaft (beides frisch gepresst), anderen Saft (auch fertig gekauften) verwenden und das noch mal würzen, z.B. die Milch auch mit Zimt oder Tonkabohne. Natürlich kannst du auch einfach geschmolzene Schokolade als Überzug nehmen.

In den Teig kannst du Schokoladenstücke, Nüsse, Trockenfrüchte, frische Früchte (z.B. Apfel, Birne, Banane) einrühren.

Einen Teil des Fettes kannst du durch Nussbutter ersetzen, um den Geschmack zu variieren.

Damit stehen dir dann erst mal mit nur einem Rezept sehr viele verschiedene Geschmacksrichtungen offen.

verreisterNutzer

3 years ago

Im Prinzip machst du einen bestimmten Teig und setzt ihn die richtige Zeitdauer der richtigen Temperatur aus und dekorierst das Ganze am Schluss noch.

Detaillierte Erklärungen findest du in einem handelsüblichen Kochbuch. Ja, hol dir ein richtiges Kochbuch von einem auf Kochbücher spezialisierten Verlag und vergiss so Seiten wie Chefkoch, die können nichts.