Welches Festtagsessen zu Ostern?

Was gibt es bei euch zu Ostern ? Ich wohne in einem kleinen Dorf und in meinem Supermarkt gibt es nicht viel Auswahl. Es gibt dort meistens Faschiertes,Hühnerbrüste und jede Menge Wurst und Schinken. Also nicht viel Auswahl an Fleisch. Jetzt dachte ich mir mach ich einfach ein Hühnergulasch mit ButterNockerln. Habt ihr vielleicht Vorschläge für mich ?

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ManuViernheim
1 year ago

Wir essen an ostern das, was wir auch an den Nichtfeiertagen essen.

Zum Beispiel

  • Hähnchengeschnetzeltes mit Knoblauch und Reis.
  • Champignonpfanne mit Knoblauch und Reis oder Nudeln.
  • Gemüselasagne.
  • Hähnchenpfanne und Pommes.
  • usw.
touchytt
1 year ago
Reply to  ManuViernheim

😉

Achwasweissich
1 year ago

Ostersonntag hat mein Mann Spätdienst, so gibts einen ausgedehnten Brunch für den ich aber nichts Exotisches brauche.

Wenn du ein ganzes Huhn oder Brust mit Haut und Knochen bekommen kannst würde sich ein schönes Schmorgericht anbieten (z.B. Hühnchen in Sherry-Mandel Soße oder Coq au Vin), das ginge ebenso gut auch mit Rindfleisch oder Kaninchen (wird ja oft zu Ostern angeboten)
Kurzgebratenes von Huhn, Lamm, Schwein oder wes es halt grade gibt mit einer leckeren Soße ist aber auch nie verkehrt.

Du kannst das Fleisch aber auch ganz weglassen, das mache ich am Karsamstag wo es Tagliatelle mit einer Bärlauch-Sahnesoße geben wird (optional mit Lachs, Räucherlachs, Schinkenwürfeln, Hühnchen…) und zum Nachtisch kleine gedeckte Apfelküchlein mit Vanilleeis.
Noch eine Hand voll Salat dazu, mit allem zusätzlich was sich unterwegs findet: Babygiersch, Vogelmiere, Blüten, die allerersten Blattspitzen von Birken und Kirschen, Babybrennessel, Brunnenkresse und zack, kleines vegetarisches Menü. Könnte man auch vegan machen aber ich bevorzuge Milchprodukte 😉

Du kannst natürlich auch zum nächsten größeren Laden fahren und dort holen, was das Herz begehrt.

Anyway280
1 year ago

Bei uns gab es die letzten Jahre immer einen ausgiebigen Osterbrunch und Nachmittags Kaffee und Kuchen..

Silo123
1 year ago

Ein kleines Dorf MIT Supermarkt? Das ist schon außergewöhnlich.

Man KÖNNTE eventuell, auch mal das machen, was die meisten Dorfbewohner machen MÜSSEN, und zwar in die nächste Stadt fahren, wenn man mal was anderes bekommen will. Aber ist natürlich nicht Pflicht (-;

grossefrau681
1 year ago
Reply to  Silo123

“Ein kleines Dorf MIT Supermarkt? Das ist schon außergewöhnlich” – das ist völlig normal.

Jede Gemeinde hat ihren Markt – irgendwo muss der ja sein – und sei es in einem der kleinen Orte.

Silo123
1 year ago
Reply to  grossefrau681

Sehr viele Dörfer haben keinen Supermarkt, mein Dorf übrigens auch nicht. Ich kenne nur wenige Dörfer mit einem Supermarkt, kann mal vorkommen, aber ziemlich selten.

Wo ich früher wohnte, hatten 2 der Dörfer der Umgebung einen Supermarkt (von sehr vielen Dörfern), hier eines (von auch sehr vielen Dörfern), sind aber auch keine kleinen Dörfer

Silo123
1 year ago

1000 Einwohner ist nicht mehr gerade klein.

Parma769
1 year ago

Hähnchenbrustfilet mit Parmesankruste z.B. : https://www.lecker.de/haehnchenfilet-mit-parmesankruste-zu-bandnudeln-72357.html

Oder Hähnchen- Involtini mit Spinat und Schinken.

verreisterNutzer
1 year ago

Rinderrouladen mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl. (Ostersonntag)

Schweinefilet mit Sauce Bernaise, Salzkartoffeln und Spargel mit Sauce Hollandaise. ( Ostermontag)

Grobbeldopp
1 year ago

Kriegst du Hühnchenschenkel? Anstelle von Lamm.

Kartoffeln gebratene Hühnchenschenkel und Wildkräuter-Eier-Salat, Chinakohlsalat, vielleicht Radieschensalat

oder Coq au vin und das salatige als Vorspeise dazu ein Stück Gemüsefrittata als Vorspeise. Das fänd ich minimal geiler glaub ich.

Und ein Apfelkuchen, Tarte tatin oder Apfelstrudel als Nachtisch mit Nusseis oder so.

GraceKelly01
1 year ago

Bei uns gab’s meist Kaninchen.

Aber Huhn geht doch immer. Haupsache, man hat Freude am Essen. 😊

Mimchen1969
1 year ago
Reply to  GraceKelly01

Kaninchen ist lecker, hatte ich schon lange nicht mehr.

MarSusMar
1 year ago

Nix

meine Männer (GG udn Junior) haben zwar Mi/Do/Fr frei, gehen dann Sa/So und haben Mo/DI wieder frei aber da steht auch ein Grünschnittcontainer.

Und nur deswegen werde ich zweimal Überlegen was ich koche…

Gebt uns gutes Wetter.

imehl47
1 year ago
Reply to  MarSusMar

Irgendwas aus dem Grünschnittcontainer……..;)

MarSusMar
1 year ago
Reply to  imehl47

🤣

verreisterNutzer
1 year ago

Karfreitag, gebackenen Saibling mit Kartoffel-Gurkensalat

Karsamstag, Gschwollne (Wollwürscht) mit Kartoffelpürree

Ostersonntag, Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln, oder Kalbsrollbraten mit Knödel

Ostermontag, Reste oder auswärts essen.

billy02
1 year ago

Hühnergulasch ist doch gut, wir essen Bratkartoffeln und kleine Bratwürstchen, hatten wir schon lange nicht also ist gut

Kristall08
1 year ago

Bei uns wird es wahrscheinlich Spargel geben.

Ganz klassisch mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise bzw. zerlassener Butter.

jule2204
1 year ago

Ostern gibt es bei und kein Festtagsessen.
Es gibt Frühstück, mit mehr Auswahl wie sonst und später eine Spargelsuppe.

Schimeck
1 year ago

Ostersonntag gibts Dresdner Sauerbraten mit Rotkraut und Klöße.

OpiPaschulke
1 year ago

Bei mir gibt es lecker Gulasch mit Thüringer Klößen und Rotkohl, außerdem Puten Oberkeule mit den gleichen Beilagen. 🙂