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RayAnderson
1 year ago

Hallo,

Welcher Wein ist Süß?

Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine sind immer süße Weine. Davon gibt es eine große Auswahl, feinster Weine in Deutschland, aber sie sind relativ hochpreisig.

Auch Champagner existiert als süße Variante, wenn auch selten.

Aber Vorsicht, die offiziellen Geschmacksrichtungen von Wein & Schaumwein werden unterschiedlich gelistet. Bei Schaumwein bedeutet die Deklaration Halbtrocken (demi sec, medium dry) bereits, dass die reale Empfindung sich in einem nicht süßen, aber durchaus bereits süßlichen Empfindung bewegt, während Weine, halbtrocken, sich immer im trockenen Bereich bewegen. Süße Champagner werden als Doux deklariert.

Leckere Beispiele, von je einem deutschen Winzer und einem Champagnerwinzer:

Wein: Karl Schaefer, Bad Dürkheim, Riesling Beerenauslese 2018

Champagner: Alain Navarre Cuvée Florentine Doux

Alles Gute Dir… und bleib gesund.

Gruß, RayAnderson  😉

Aylamanolo
1 year ago

nur den sog. Eiswein, das ist ein Dessertwein, der süß ist. Und sehr teuer. Billige süße Weine nenne ich Pennerglück. Früher, als Studentin, also als ich jung war, trank ich gerne Lambrusco. Der ist lieblich. Heute würde ich nicht mal einen Fingerhut davon trinken.

Weintrinken kann man lernen und dann würde man nie einen süßen Wein trinken. Never.

Ein Korrespondent des STERNs hatte sich in Washington in eine bildhübsche Amerikanerin verguckt. Beim ersten Date bestellte er, um sie zu beeindrucken, einen teuren Wein, der natürlich trocken war. Sie nahm zwei Stück Würfelzucker und verrührte den in dem Weinglas. “You know, I like it sweet”, sagte sie zu ihm.

Es gab kein zweites Date mehr.

Xxxbike
2 years ago

Hängt vom restzuckergehalt ab. Grundsätzlich kann jede Rebsorte „süß“ sein. Z. Bsp ein Eiswein von der Rebsorte Zweigelt.

Ab 45g Restzucker pro Liter gilt ein Wein als süß.

Aylamanolo
1 year ago
Reply to  Xxxbike

vor allem, wenn Glykol – Frostschutzmittel- darin beigemischt wurde.

danikater
2 years ago

Es gibt verschiedene susse Weine deshalb rase ich dir im Restaurant um einen sussen Wein empfelen zu lasen

lemmster2412516
1 year ago

Moin Ih1234871-in den 80er Jahren gab es in der DDR 2 sehr süße Weine aus Rumänien. “Cotnari” und “Murfatlar”. Den Cotnari habe ich vor kurzem in einem kleinen Russen- Shop entdeckt und sofort gekauft. Aber nicht getrunken. Wird ein Geburtstagsgeschenk.

alterzapp
2 years ago

Okay. Einfacher Trick. Kaufe einen Weißen und mach drei Stück Würfelzucker rein. Dann ist es auf jeden Fall ein süßer Wein.

lemmster2412516
1 year ago
Reply to  alterzapp

Panscherin!

hologence
1 year ago

in der Welt der Weintrinker heißt das nicht süß sondern lieblich und steht meist auf dem Etikett.

Aylamanolo
1 year ago
Reply to  hologence

in der Welt der Weintrinker verschluckt der Kenner, wenn jemand einen lieblichen Wein bestellt. Süße Plörre,

Niels489
2 years ago

Samos. Ist aber Likörwein

alex1281
2 years ago

Vielleicht einen Sturm? Ist ein jüngerer Wein der nicht so alkoholhaltig ist und süßer schmeckt.

AmyWalker
2 years ago

Rosewein von der Marke Bree z.B.

AlterMannNB
2 years ago

Eiswein und Spätlese ist üblicherweise süss.

Du kannst aber auch mal im Supermarktregal nach der Abgabe ” lieblich” suchen, da findet man auch immer mal wieder was.

Aylamanolo
1 year ago
Reply to  AlterMannNB

Eben. Pennerglück nennt man diese Plörren

lemmster2412516
1 year ago
Reply to  AlterMannNB

Ja, Eiswein. Leckeres Zeug.

HANK19
1 year ago

beerenauslese

norules4life
2 years ago

eiswein

LeBonyt
2 years ago

Gewürztraminer.

safur
2 years ago

“lieblich”

z. B. Erben Spätlese

Saubermax
2 years ago

Kirschwein

norules4life
2 years ago
Reply to  Saubermax

oder erdbeerwein