ByTailenah
Ich möchte gleich einen Kuchen (Trilece) backen und möchte dazu eine Erdbeer Soße oben drauf machen.Die soll aber schon so irgendwie fest werden und nicht flüssig sein so schon in der Art klebrig.Erdbeeren hätte ich zur Verfügung bräuchte nur Hilfe wie ich die Soße zubereiten soll.
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Loading...Haben wenig da nur Tomaten und Gurke, Käse Schinken, was kann ich kochen? Kartoffeln, Zwiebeln etc alles noch aber mehr nicht!
Ich versuche gerade zum ersten mal einen Sauerteig herzustellen. Ich habe Gestern angefangen mit Mehl type 405 aber jetzt gelesen das höhere Mehltypen Sinn machen. Deshalb meine Frage: Kann ich jetzt einfach mit z.B. Type 1050 weiter machen und die Mehl Typen mischen? LG
Hallo, ich möchte Baklava machen und habe Saç Yufka zu Hause, da steht Teigblätter für Börek drauf. Kann ich den trotzdem für Baklava verwenden oder gibt es dafür nochmal einen speziellen Yufka Teig? Dankeschön!
Vielleicht kann mir das ja mal jemand erklären :D.
Prepare with cake casting.
Thank you
The easiest thing would be gelatin or gelling sugar
Thank you.
The easiest thing is to make a strawberry pip and then pack it with pudding powder.
Wash strawberries, cut small, place with very little water when they cook, season with sugar, and then stir the pudding powder (using water instead of milk) to the boiling strawberry pip. When it starts to pull too thick from the stove, let it cool and process.
If you don’t apply the mass to a cream, you can also put it hot on the ground – but make a ring around it – and if it has become solid, release it from the ring and remove ring.
Thank you, yes I make a first cream on it. I will do this next time because the cake is already ready…
If you have a cream as a finish under the strawberry mass, you should froze it before that it does not melt so fast. What we do in the digestion is that before applying the cream, we overdue cold binder, which then binds a “supply layer”. (See also for example in fruitcakes)
For home use there are some products in the back department. I’d use Susta von Küchle.
Maybe pie casting
You’ll get them with pie casting, here’s a recipe:
https://www.daskochrezept.de/rezepte/erdbeerkuchen-mit-pueriert-erdbeeren
Thank you