Was versteht man unter Fuselalkoholen(Chemie)?
Einfache Erklärung bitte und Beispiele bitte
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Als Fuselalkohole bezeichnet man Alkohole, die größere Moleküle als Ethanol haben. Das wird manchmal als Synonym für Fuselöl verwendet, das allerdings auch Stoffe enthält, die keine Alkohole sind. Ein weiterer Begriff sind Begleitalkohole, da ist auch Methanol inbegriffen. Fuselalkohole sind also Alkohole mit mehr als zwei Kohlenstoffatomen, zum Beispiel Hexanol, die als Nebenprodukte der alkoholischen Gärung entstehen.
Wahrscheinlich Methanol.
Google sagt das:
Fuselstoffe sind Nebenprodukte der alkoholischen Gärung, die auch Begleitalkohole genannt werden. Dazu gehören zum Beispiel Methanol, Butanol, Hexanol und Propanol, die toxisch wirken und im Körper langsamer abgebaut werden als Ethanol.