Was tun mit mislungenem Marmorkuchen?
Ich wollte einen Low Carb Marmorkuchen machen. Mit Kokosmehl statt Weizenmehl. Da mein Freund keine Schokolade mag, hab ich den Teig mit passierten Himbeeren statt mit Schokolade angerührt. Tja, was soll ich jetzt sagen – ein Desaster. Aussen verbrannt, innen roh und schmecken tuts wie Sch…..(ihr könnt es euch denken). Was kann man mit dem Kuchen noch machen, ausser das, was Google ausspuckt. Cake Pops mag ich nicht machen und für Schichtdessert ist einfach zu viel Kuchen da. Mir fällt so gar nichts ein. Wer hat noch Tipps? Kann man da Waffeln draus machen?
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Alle paar Jahre geht mir auch mal was schief – in der Regel bin ich dann auch so konsequent das Ergebnis im Mülleimer zu entsorgen.
Nö. Schaff ich nicht. Die Zutaten waren teuer. Allein das Kokosmehl und das Erythrit…..
Granatsplitter
Den Kuchen einfach trocknen lassen. Zerbröseln und alles mit einer Buttercreme mischen. Dann Kegeln Formen und mit Schokoglasur überziehen.
Das war auch meine Idee.Allerdings muss sie die evtl.alleine essen, da ja ein Schokoguss aussen ist und der Freund keine Schokolade mag. LG gadus
Man könnte auch mit dem Bröselteig Kugeln formen und in geriebenen Nüssen oder Kokosflocken wälzen, wie Pralinen.
Hab noch vergessen, einen uten Schuss Rum über die Brösel.
In Scheiben schneiden, fertig backen und mit Zuckerguss verstecken.