Was ist euer lieblings Mittagessen?
Huhu ^^
Wir sind immer auf der Suche nach neuen Rezepten, die Familientauglich (bevorzugt vegetarisch) sind. Wäre super, wenn wir hier einfach eine Sammlung an Gerichten (und vielleicht ja auch Rezepten) zusammenstellen!
Danke schonmal!
Käsespätzle, oder auch Kartoffelpuffer.
Mhh danke!
Reis und dazu eine Gemüsepfanne mit Zwiebeln, Möhren, Pilzen und Paprika
wenn man übrigens vegan backen möchte, kann man die meisten Rezepte einfach weiter verwenden und das ei durch Banane ersetzen😊
Uhh ja Pfannen sind echt lecker! Und danke für den Tipp 👍
Mit anderen Gemüsesorten gefüllte Aubergine
mit Spaghetti gefüllte Makkaroni
Nudeln mit Nudeln.. Das kann ja nur schmecken ^^
Danke dir 😀
Bei der Hitze: Bulgursalat
Mhmm ein Klassiker!
Linseneintopf, allerdings mit Kasslerrippe, was nun wiederum nicht vegetarisch ist. Schmeckt ohne sicher komisch, da daran der ganze Eintopf steht oder fällt. Rippen mit Pfeffer, Suppengrün und Lorbeerblättern auskochen. Alles Feste entfernen, Suppengrün zerkleinern, Rippen ggf. entbeinen und beiseite legen. Gewürfelte Kartoffeln und Linsen in er Brühe garen, das Suppengrün und Fleisch kurz vor Ende wieder hinzufügen und erwärmen. Ein Gedicht.
Was auch gut schmeckt ist vegetarisches oder Veganes Chili. Entweder mit Ei (Chili kochen und dann Eier reinschlagen und garen lassen – nicht rühren!) oder mit Cashews (klein hacken und anrösten wie Hack, dann im Chili weichkochen).
Viel Dank! Das erste probieren wir sicher mal aus. Chilli gibt’s hier ständig 😅 Immer mit etwas Fladenbrot zum tunken, den Tag danach dann mit etwas mehr Flüssigkeit als Nudelsoße 👍
Die Linsensuppe ist Omas Rezept ich liebe sie!
Und mir fällt gerade noch ein: Saure Kartoffelsuppe (von meiner Uroma). Kartoffeln in Salzwasser nicht ganz gar kochen, dann abgießen (kleinen Rest drin lassen), dann mit Buttermilch aufgießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Kartoffeln darin fertig ziehen lassen (aufpassen, dass es nicht zu heiß wird und gerinnt). Extrem einfach und unfassbar lecker.
Schmeckt wirklich gut, sehr erfrischend und sättigend. 👍
Das kann ich mir grad garnicht vorstellen 😅 merk ich mir aber mal für einen etwas kühleren Tag, danke 😀
Krautfleckerl mit frischen grünen Salat
Uhh das klingt etwas gewöhnungsbedürftig 😅 wird sicher mal ausprobiert, danke 🙂
Hier eigene Rezepte abzutippen ist ja schon ziemlicher Aufwand. Da hätte ich es ganz nett gefunden, wenn Du Deine Rezepte ebenfalls beigesteurt hättest.
Bis dahin: https://www.lecker.de/schnelle-vegetarische-gerichte-30-minuten-fertig-51981.html
Erstmal danke dir 🙂
Und zweitmal, lies dir doch bitte das nächste Mal nochmal genau die Frage durch und mecker dann, hier wurden nie Rezepte gefordert..
Ich finde es eben unhöflich, aber bei einer Maßregelung als Antwort auf ein Entgegenkommen wundert mich das nun auch nicht mehr. 😉
Na wenn du meinst 😂 Da kann ich dir dann wohl auch nichtmehr weiterhelfen..
https://www.gutekueche.at/schnelle-zucchinipuffer-rezept-5878, dazu ein Qarkdip
Jaa! Sowas in der Art gabs hier schonmal aus dem Waffeleisen. Danke dir ^^
Brokolie Auflauf mit Käse 😋😋😋😋😋sehr lecker Empfehl ich dir hier ist Der Link dazu
https://www.daskochrezept.de/ entdeckt und dachte, er könnte Dich interessieren: https://www.daskochrezept.de/rezepte/brokkoli-nudel-auflauf-das-einfache-blitz-rezept
Oahh das gibt’s garantiert die Tage mal 👍 Vielen Dank!
Senfeier oder saure Eier😋
Danke! Aber ist das wirklich ein volles Mittagessen? 😅
Ich denke, dazu gehören auch Kartoffeln.,
https://www.chefkoch.de/rezepte/696621172218086/Suess-saure-Eier.html
Die Spitze ging eher suboptimal 🙂 War dann mehr ein Klecks 😬 Geschmeckt hats trotzdem prima!
Dankeschön nochmal 🙂
Danke!! Ich berichte wie die Spitze uns gelingt 😅
Klar warum soll es das nicht sein.
Nicht jeder kriegt die mehlspitze hin da das Problem ist wenn man zu lange wartet wird die Soße verbrannt wenn man zu wenig wartet ist die Soße geschmacklich nicht gut.