Ichhabe eine Hausaufgabe auf und die verstehe ich nicht. Nägste Woche schreibe ich schon einen Test und verstehe das Thema ,,Kraftumformungen der Einrichtung‘‘ nicht.Wäre nett wenn mir jemand die Hausaufgabe erklären kann. Lg
Auf dem Brocken soll es ab Mittwoch 31°C geben, auf einem Berg, welcher auf der Kuppel quasi eine Baumgrenze hat, wie ist das möglich? Was denkt ihr dazu?
Hallo kann mir jemand sagen ob das richtig ist? Danke.
Hi Leute, Vielleicht ist ja jemand unter euch der die russischen bzw. Ukrainischen Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllt kennt. Ich habe noch welche tiefgekühlt im Gefrierfach und würde diese gerne kochen und mit Schmand essen. Bin jedoch schwanger und weiß nicht ob ich das essen darf, brauch bitte Hilfe, danke! LG
Hallo, mein Stundenplan im 1. Sem ist so aufgebaut, dass ich zwei Stunden am Tag ( ein Tag die Woche) Vorlesung habe. Studiere Physik. Ist das normal? Gruß
…bspw das man die Kabel mal unter die Erde legt
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Ich denke mal, weil da fast kein Wasser drin ist. Ist ja bei Bohnen auch so (nicht grünen Bohnen). Da haben die Mikroorganismen nichts zum Angreifen, da kommen sie nicht rein/ dran, weil nichts an dem LM “löslich” ist und gefressen werden kann.
Überlege mal, wie viel Wasser LM wie Reis, Bohnen, Nudeln beim Kochen aufnehmen (können). Das “fehlte” also vorher.
Ja aber Lebensmittel verderben doch nicht nur wegen sowas, die verderben doch weil die DNA abläuft?
“Weil die DNA abläuft” würde mMn bedeuten, dass etwas an Altersschwäche verdirbt. Bei Obst und Gemüse kann man da tatsächlich sagen, dass es entweder zu nass war (besonders bei Kondenswasser in der Packung, z.B. bei Pilzen, wodurch sich dann DIE Bakterien vermehren, die dort in geringer Zahl schon in der Packung drauf saßen) oder die Schutzschicht des LM angegriffen wurde, z.B. von Tieren gefressene kleine Löcher oder möglicherweise auch durch einseitige Belastung (Äpfel – bei falscher Lagerung ohne Drehen gibt es Druckstellen, dort wird die Fruchthülle matschig und dann können Bakterien eher eindringen. Und ja, das Obst wird reif und dann überreif durch Ethylen. ABER: Keiner kann das Obst absolut steril lagern. Der Händler hat da wohl noch bessere Möglichkeiten, weil Obst lange im Supermarkt liegen kann, aber dann meist zu Hause relativ schnell verdirbt, weil wir vermutlich Temperatur und Keimfreiheit nicht in der Form wie der Händler darstellen können.
Das Obst, das am schnellsten verdirbt, ist immer entweder sehr wasserreich (Beeren z.B.) und/ oder hat eine sehr dünne Fruchthülle (Erdbeeren vs. Ananans oder Apfel).
Am längsten halten sich trockene Früchte mit dicker Fruchthülle, z.B. Nüsse. Da kann von außen wenig Wasser eindringen und Bakterien haben es mit der Schale deutlich schwerer als bspw. bei Birnen.
Lebensmittel verderben, weil Bakterien und Pilze sie zu mehr Bakterien und Pilzen verarbeiten. Ohne Wasser geht das nicht.
Reis verdirbt schon… Dauert halt eine unbestimmte Zeit. Zuführen von Mikrobakterien wie Wasser führt zu einer Beschleunigung.
Reis enthält praktisch kein Fett, das ranzig werden könnte.
Er ist so trocken und ohne Schale gibt es für die Mikroorganismen und Pilze keinen Angriffspunkt.
Das ist auch bei Honig und Zucker ähnlich……..
Ja aber Lebensmittel verderben doch nicht nur wegen sowas, die verderben doch weil die DNA abläuft?
Nope, das Verderben von Lebensmitteln hat nichts mit dem Zerfall von DNA zu tun…..du verwechselst etwas!
Holz ist zwar kein Lebensmittel aber richtig gelagert hält es Jahrtausende, auch wenn die DNA im Zellkern zerfällt.
Reis, als Beilage, wird hauptsächlich wegen dessen Kohlenhydraten verzehrt, nicht wegen den Vitaminen.
Richtig, aber im geschälten Reis sind kaum Vitamine……dafür im kurzgebratenen Gemüse als Beilage
Aber 1 Jahr älterer Reis hat doch weniger Vitamine als ganz frischer?