Warum ist es schlimm,wenn man nicht kochen kann?

Warum ist es schlimm, wenn man nicht kochen kann? Obst und die meisten Gemüsesorten kann man ja schließlich auch roh essen. Rohe Möhren beispielsweise sind sogar sehr gesund.

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LastDayofEden
1 year ago

Rohe Möhren sind überhaupt nicht gesund, die kann man gar nicht verdauen und kommen oft unverdaut wieder hinten raus. Man kann sie reiben oder Saft daraus machen.

Rohkost ist als Teil der Ernährung in Ordnung, aber nicht ausreichend.

Zum Kochen können gehört nicht nur die Fertigkeit, ein Gericht zubereiten zu können, sondern auch Kenntnisse über die Lebensmittel an sich, Gerichte gesund und ausgewogen zusammenstellen zu können und vieles mehr.

Früher wurden die Frauen sorgfältig geschult, um gesunde, saisongerechte und qualitativ einwandfreie Lebensmittel im Laden oder auf dem Markt zu erkennen, zu wissen, wie man sie aufbewahren muss, damit sie lange haltbar sind, zu wissen, wie man sie zubereitet und worauf man dabei achten muss, um die Nährstoffe einerseits zu erhalten, andererseits optimal zu erschliessen, wie man Reste aufbewahrt und was man damit machen kann/soll.

Heute haben die Leute keine Ahnung mehr.

Sie kaufen Gemüse und Obst nach Aussehen oder weil es gerade Aktion ist. Niemand weiss mehr, woran man Qualität erkennt. Bei der Zubereitung werden Fehler gemacht, so dass alle gezwungen sind, viel mehr zu essen, als gesund ist, um die relevanten Nährstoffe aufzunehmen. Lebensmittel und Reste werden falsch aufbewahrt.

Stattdessen rennen alle den “Superfoods” nach, anstatt sich gesund zu ernähren.

Foodwaste, Übergewicht und Stoffwechselerkrankunge kann man nicht bekämpfen, indem man es verteufelt. Sondern indem wir wieder lernen, wie man mit Lebensmitteln richtig umgeht.

LastDayofEden
1 year ago
Reply to  maralschaefer

Ich habe mich tatsächlich sehr intensiv mit Ernährung auseinandergesetzt, und das schon seit der Kindheit. Wir hatten in der Schule noch “Haushaltsunterricht”, das gilt heute als “altbacken” und wurde deshalb abgeschafft.

In Wirklichkeit aber wäre sehr viel mehr für die gesamte Welt getan, wenn alle richtig kochen, putzen (Hygiene, richtiger, Umgang mit potentiellen Umweltgiften!!!), waschen etc. könnten. Das wäre eigentlich viel wichtiger als die berufliche Ausbildung (ich meine natürlich: in Ergänzung dazu!).

Leider denkt da einfach niemand dran, und das liegt – letztlich – an der Abwertung dessen, was traditionell als Arbeit der Frauen betrachtet wurde. In Wirklichkeit aber, objektiv betrachtet, ist es die Grundlage für psychische und körperliche Gesundheit und Leistungsfähigkeit!

Es wäre also ziemlich sinnvoll, dass ALLE lernen, wie man richtig kocht.

Jetzt nützt dir das natürlich nichts, dass die Gesellschaft da leider auf dem Holzweg ist. Aber wenn du möchtest, kannst du dir selber ein Thema herausgreifen, das dir wichtig ist, und dich darin weiterbilden.

Wenn du es wichtig findest, kochen zu können, gibt es Lehrmittel, welche von Anfang zeigen, welche Lebensmittelkategorien es gibt, worauf mach achten solle bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung und wie man ein gesundes und ausgewogenes Gericht zusammenstellt. 🙂

LastDayofEden
1 year ago

Bravo! Deine Frage war komplett berechtigt! Da lernt man Analysis (was man mit höchster Wahrscheinlichkeit ein Leben lang nicht mehr braucht) oder wie lang der längste Fluss der Welt ist (nichts dagegen, aber das kann man ja einfach im Internet nachschauen), aber die wirklich wichtigen Dinge, die man nun wirklich jeden Tag braucht, und das völlig egal, was man beruflich macht, das lernt man nicht!

Ich finde wirklich, dass wir als Gesellschaft in diesem Punkt eine falsche Abzweigung erwischt haben. 🙁

soireedure
1 year ago

Mit “Nicht Kochen können” ist umgangssprachlich gemeint, dass man kein Essen zubereiten kann. Darunter auch kein roher Salat oder Obst.

Leute, die nur Fertiggerichte in den Ofen schieben können (Pizza, Lasagne aus der Pappschale etc.), können “nicht kochen”.

Wie du schon sagst, ist es nicht relevant, dass man wortwörtlich etwas “kocht” (also bei 100°C in einen Wassertopf wirft). Es geht darum, sich ausgewogen und gesund ernähren zu können.

Viele Menschen in Deutschland können das erschreckenderweise nicht. Was die riesigen Fertigessen-Abteilungen im Supermarkt erklärt.

AryaSaphyra
1 year ago

jeder könnte kochen, wenn er es wollen würde, es gibt schliesslich mehr als genug Kochbücher (und das ist nun wirklich nichts anderes, als sich an einfache Anweisungen zu halten). daher ist das schlimme am “nicht kochen können” nicht die Tatsache, dass jemand nicht kochen kann, sondern dass diese Person einfach aus Faulheit nicht kochen will- in einer Beziehung absolut von Nachteil.

Johannax32
1 year ago
Reply to  AryaSaphyra

Naja, unter “Kochen können” verstehe zumindest ich, dass man es wirklich kann. Es genügt nicht, ein Rezept aus dem Kochbuch nachzukochen oder das Rezept “frei” (weil auswendiggelernt) zu kochen. Kochen bedeutet für mich, dass ich ein Gericht abschmecken, verfeinern und auch ein schlechtes Rezept retten kann.

Das kann nicht jeder und wird auch nie jeder können. Wer von klein auf mit Fertignahrung großgezogen wurde, wird nie den gleichen Geschmack entwickeln wie eine Person, die zunächst Muttermilch und anschließend ausschließlich selbstgemachte Nahrung (d.h. auch keine fertigen Spätzle, Pizzateig, o.ä.) bekam. Weiterhin spielt auch ein gewisser kultureller Aspekt hinein: In vielen Familien ist Essen einfach nur etwas, was schnell Energie liefern muss. In anderen Familien wird Wert auf die Qualität und die Auswahl und Vielfältigkeit der Nahrungsmittel und schlussendlich auch das Zusammensein der Familienmitglieder gelegt und die Mahlzeit somit auf eine völlig andere Weise zelebriert.

ChristianLE
1 year ago

Das hat nichts mit Können zu tun, sondern mit Wollen.

Praktisch jeder Mensch ist in der Lage, eine Packung Nudeln in kochendes Wasser zu werfen, und eine Packung passierte Tomaten zu würzen und an die Nudeln zu geben.

Das ist höchstens Übungssache, zumal in den Rezepten auch alles ganz genau erklärt ist.

“Schlimm” ist das sowieso nicht, aber ich könnte mich nicht tagtäglich von rohem Gemüse ernähren.

Bommelchen00
1 year ago

Weil man mit einer warmen Malzeit Kinder großziehen kann, man selbst sollte auch einmal am Tag warm essen.

Kamikatze123
1 year ago

Warme Mahlzeiten schmecken meist anderster z.b Suppen ein Roher Brokkoli oder Rosenkohl schmeckt nicht so wie ein gekocht Pürrieter Brokkoli als Suppe zusammen mit Gewürzen und einen Schuss Sahne.

werwiewas99
1 year ago

Einerseits entgeht dir geschmacklich einiges, denke ich. Andererseits sind viele Lebensmittel nur nach Erhitzen wirklich bekömmlich (ich nenne Kartoffeln nur als Beispiel). Günstiger ist es auch, als ständig auswärts zu essen oder Fertiggerichte zu kaufen.

Vielleicht würde dir Kochen auch Spaß machen oder dich entspannen. Probiere doch mal einfache Gerichte aus.

Kassandra0811
1 year ago

Schlimm nicht,man kommt auch so zurecht.

Andersherum ist ein Gewinn,wenn man sich etwas auskennt.

verreisterNutzer
1 year ago

Das ist schlimm. Warme Nahrung ist wichtig. Es ist einfach und wenn man es nicht kann zeugt das von krasser Faulheit oder Unfähigkeit. Das turnt ab. Wie willst du die Kinder deines Mannes ernähren?

AryaSaphyra
1 year ago

ich stimme dir in jedem punkt zu, bis auf den letzten. warum sollten Männer nicht die gemeinsamen Kinder ernähren können?

verreisterNutzer
1 year ago
Reply to  AryaSaphyra

Das müssen beide können. Man muss seine Kinder gut und gesund ernähren

AryaSaphyra
1 year ago

da bin ich ganz bei dir.👍

PeterP58
1 year ago

Schlimm ist es nicht, nur schade!

Kochen mach so viel Spaß und idealerweise hat man dann sehr viel leckeres, abwechslungsreiches Essen auf dem Tisch! 🙂

Also ICH koche – und esse – extremst gerne!

Muktamani
1 year ago

Schlimm ist es nicht, aber öde und langweilig.

Wenn du lesen kannst kannst du auch kochen. Besorge dir Rezepte für Anfänger (Buch, Internet) und leg los. Du wirst erstaunt sein, was man da tolles selber erschaffen kann. Kochen ist mit das kreativste, womit sich ein Mensch befassen kann und es macht unheimlich Spaß.

sirjuiceogg
1 year ago

Ist überhaupt nicht schlimm. Wenn man genug Geld hat kann man auch einfach Fertigfraß kaufen oder essen gehen. Aber beim selber kochen spart man einiges an Geld. Und viele Leute haben halt nicht viel Geld.

csor77
1 year ago

Es ist nicht schlimm wenn man nicht kochen kann, das man kann es ändern.
Viele Nahrungsmittel werden besser und manche überhaupt erst essbar/genießbar dadurch.

Venus345
1 year ago

Hallo rohe Möhren essen, der Körper kann die Vitamine nur mit ÖL oder Sahne aufnehmen. kochen lernt Mann meist schon früh von den Eltern, Du kannst auch ein Kochkurs machen

HarryXXX
1 year ago

Schlimm ist das nicht, aber halt irgendwie unpraktisch.

Entweder wird man dann zum Rohkostler oder frisst aus der Dose.

xNevan
1 year ago

Wie willst du dich langfristig selbst versorgen wenn du nicht kochen kannst? Niemand verlangt, dass man ein 5 Gängemenü zaubern kann, aber die Basics sollte man durchaus beherrschen.

csor77
1 year ago
Reply to  maralschaefer

Wieviel rohe Kartoffeln isst du so in der Woche?

Nill
1 year ago

Dann beobachtet man es bises blubbert unddann reduziert man due Temperatur

Das is kein hexenwerkund sonst kann man soe aich roh ind backroher mariniert haun und backen, da kocht nichts über

xNevan
1 year ago

Der schaltet sich automatisch aus, wenn das Wasser 100 ° C heiß is

Das Wasser im Topf wird auch nicht heißer als das.

xNevan
1 year ago

Is gut. Geh zurück in die Vorschule und schau, dass sie dir keine scharfen Gegenstände in die Hand geben.

xNevan
1 year ago

Nichts für Ungut, wer ein Smartphone, Computer oder Tablett bedienen kann kann auch einen Herd bedienen.

xNevan
1 year ago

Also überfordert dich bereits die Aussicht Kartoffeln kochen können zu sollen? Wow. Na dann viel Spaß im Leben.

csor77
1 year ago

Ja sicher, das widerspricht dann aber der Bedingung roh, oder?

Nill
1 year ago

Man kann fertig gekochte kaufen

csor77
1 year ago

Das beantwortet jetzt nicht die Frage, oder?
Du hättest sagen können “Null, weil Kartoffeln roh giftig sind.”

sleepingbeautyy
1 year ago

Wer sagt, dass es schlimm ist?

Man muss nicht kochen können aber man sollte es tun, wenn man eine ausgewogene Ernährung will.

sleepingbeautyy
1 year ago
Reply to  maralschaefer

Rohes Gemüse ist doch nicht ausgewogen…

ChristianLE
1 year ago
Reply to  maralschaefer

Das ist dann aber nicht ausgewogen.

sleepingbeautyy
1 year ago

Rohes Gemüse ist nicht vielseitig oder abwechslungsreich. Hier für dich, weil du das anscheinend nicht kannst:
https://www.sge-ssn.ch/ich-und-du/essen-und-trinken/ausgewogen/ausgewogener-teller/

sleepingbeautyy
1 year ago

Nochmals. Es ist NICHT ausgewogen. Das hat nichts damit zu tun, ob das gut ist oder nicht.

Auch nur gekochte Möhren zu essen, ist NICHT ausgewogen. Weisst du nicht was ausgewogen bedeutet, kann dir Google helfen.

ChristianLE
1 year ago

Hier fehlen dann u.a. Eiweiße und Kohlenhydrate

Hinterfrager1
1 year ago

Es fehlt eben ein Stück Kultur.

Truemmerliese02
1 year ago

Du ernährst dich 24/7 nur von rohem Gemüse und Obst? Hängt Dir das nicht irgendwann zum Hals raus?

Metalqueen1989
9 months ago

Kochen kann man lernen. Man sollte sich auch dafür interessieren und nicht nur faul sein und rum jammern ” ich kann das nicht, ich komme mit dem Herd nicht klar!” Ansonsten

Nill
1 year ago

Weil die bioverfügbarkeit bei gekochten essen besser is.

Und man kann sich schwer von rohkost ernähren.

Akka2323
1 year ago

Kochen ist nicht schwer. Kochen macht Spaß. Fastfood ist ungesund. Nicht alles schmeckt roh und ist oft schwer verdaulich.

SirPeterGriffin
1 year ago

Stell dir vor, du bist in der Wildnis, musst jagen und du kannst deine Jagdbeute nicht zubereiten …..

Bommelchen00
1 year ago

Das machten zu Urzeiten die Frauen. 🙂