Why is there no bread to bake?
I'm not really picky about food, but I am picky about bread and rolls.
I only eat bread from the bakery and rolls. Now bakeries are closing, which means I have to think of something else. I'm not very good at baking myself; I've tried a few times and it doesn't work 🤣 Not even with baking mixes, and it tastes too industrial.
The solution would be frozen bakery bread that I can bake myself in the oven. But that doesn't exist. In the past, you could sometimes get bakery rolls from the bakery to bake yourself. But you can't find them in stores. The ones you can find in stores now taste like gas station rolls. That's not a solution.
How will you solve this problem in the future? The same problem with cakes and tarts
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Kauf dir ne Brotbackmaschine.
Dann gehts ohne Probleme. Mit normalem Mehl und Hefe oder mit Backmischungen. Z.b. sowas:
Das Mehl hält einige Monate… Z.B. mit 2,5kg machst 5 Brote…So kannst eigentlich jedne Tag frisches Brot Essen.
Klar, die Maschine hat nen Knethaken und es gibt ein kleines Loch unten im Brot. Aber von der Qualität ist es wie ein eigenes.
Du kannst z.B. auch nur kneten wenn auf die Ruhe des Teiges bestehst, es in der Maschine lassen für 12-24h und dann aufbacken 🙂
Weiter Vorteile: Du kannst dein Brot auch timen… Sprich, du kommst von der Arbeit: Zack Brot gerade fertig 😀
Seit 3 Jahren immer frisches Brot. Sogar als die Bäckereien bei uns im Lockdown waren \o/
ich kaufe Brot und Brötchen in Selbstbedienung
Es gibt doch Brot zum Aufbacken… Ich habe Glutenunverträglichkeit, hab also sehr wenig Auswahlmöglichkeit bei Brot und Backwaren, und selbst ich finde im Supermarkt leckeres Brot zum Aufbacken. Wenn die dir nicht schmecken, musst du dir wohl einen neuen, etwas weiter entfernten Bäcker suchen.
Ich mache das so: Brot selbst backen, OHNE Backmischung und ohne Sauerteig. Backen tue ich neuerdings in meinem Redmond Multikocher – bei geöffnetem (!) Ventil natürlich. Wird super lecker, finde ich und da ohne Backmischung ganz natürlich.
Alternativ kannst du gutes Brot, Vollkornbrot, Bio-Brot vom Supermarkt in den Toaster stecken oder im Mini-Ofen überbacken.
Hört sich geil an! Das könnte was für mich sein. Danke für den Tipp
Ich habe diesen da. Gibt er auch ein umfangreicheres gedrucktes Rezeptheft dazu und eine kostenlose App mit denselben Rezepten. https://www.posylka.de/de/multikocher-redmond-rmc-m90ru-russisch-5-l-08130032.html
Du kannst doch frisch gebackenes Brot einfach einfrieren. Aufgetaut ist ist es dann gut zu essen.
Ich backe Brot selbst (ohne Backmischung), da darf man nicht gleich die Flinte ins Korn werfen, wenn es anfangs nicht gleich optimal ist. Wie fast bei allem, “nur Übung macht den Meister”.
in zukunft geh ich einfach zum bäcker und kauf mir brot und brötchen
Genau, denn es gibt immer noch Bäckereien, die geöffnet haben.
ja selbstverständlich gibts die
Es machen – soweit ich weiß – nicht alle Bäcker zu …
Ich backe nur noch selbst. Da selbst Bäcker häufig Backmischungen verwenden: die sind damit nicht besser, als die Industrie. Also: Kauf ich Körner. Mahle selbst und backe selbst. Dann ist nur drin, was reingehört.
Es gab doch von Lieken (?) mal Brot zum aufbacken?! 3-4 Sorten sogar. Ist gar nicht so lange her… Hat man das wieder aus dem Sortiment genommen? Wahlweise gibt’s natürlich auch Brote aus der Backtheke. Einfach einfrieren und die einzelnen Scheiben dann auftoasten.
Natürlich gibt es Brot zum aufbacken.
Ist doch nicht schlimm wenn die Bäckerei zu macht. Dann gehst du in eine andere in der Nähe.
Oder du kaufst dir Brot im Laden und frierst es ein. Easy
Ich muss das Problem nicht lösen. Weil ich bereits selber das Brot aufbacke. Weil es ja wie gesagt bereits Aufback-Brot gibt.
Es machen nicht alle Bäcker zu. Bin aber sowieso kein großer Fan von Brot.
das gibt es
Lieken – Backen mit Leidenschaft: Duftend frischer Brotgenuss aus dem eigenen Backofen | Pressemitteilungen | Presse | Home
gibt es auf jedenfall im Kaufland
Naja, dann arbeite an dir selbst und lern backen. Das ist gar nicht mal so schwer.
Dann kriegst du nämlich selbst was hin, was die ein “Aufbackbrot” ist. Nennt sich “Teig”. Ganz tolle Sache
😁😁😁 Nailed it.
Backmischungen sind bei uns seit Monaten keine mehr da.
Wow, und diese Mängel hältst du aus ? Warum wandert ihr nicht aus wo es alles gibt ?
das ist in Arbeit. Flüge sind schon gebucht.
Danke dir ! 😇 Viel Glück und Freude mit den Thais ! 😋
Gute Wahl. Ich fliege nach Thailand. Portugal ist natürlich einfacher
Darf ich fragen wohin es geht ? 🤩 Ich haue nach Portugal ab.
Es machen ja nicht alle Bäckereien deutschlandweit zu.
Irgendwo bekommt man auch frisch gebackenes Brot.
Dir ist hoffentlich bewusst, dass nicht alle Bäckereien in Deutschland schließen.
da ich backen kann, mir aber auch brot und brötchen aus dem supermarkt schmecken, hab ich keine probleme.