vietnamesische Suppe?
ich war in einem vietnamesischen Restaurant und habe eine “Buddhas Suppe” bestellt – diese war eine Gemüsebrühe mit Karotte und Mais. Aber die Brühe war sehr Gelee-artig, hat jemand eine Idee, was das so gelig gemacht haben könnte? es war in einem veganen Restaurant, also ist alles mit Knochen ausgeschlossen.
Algae powder would be a possibility
Do you know where to buy it? So just Agar-Agar or something special?
Unfortunately not on the Amazon
Usually tapioca starch.
Some strength you’ve got.