Vakuum Marmelade, vollständig auskühlen?

Ich hab das erste Mal Erdbeer Marmelade gemacht. Nach dem Einfüllen der Gläser, hab ich diese rumgedreht und auf ein Handtuch platziert. Nach 2 Stunden sind die aber immer noch nicht komplett kalt. Kann ich sie trotzdem schon wieder normal drehen, oder müssen die vollkommen ausgekühlt sein, bevor ich sie normal stehen habe?

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SturerEsel
1 year ago

Ja, das kannst du bereits nach 10 Minuten machen.

PeterP58
1 year ago

Ja, kannst Du umdrehen … bringt aber weder Vor- noch Nachteil!