Vakuum Marmelade, vollständig auskühlen?
Ich hab das erste Mal Erdbeer Marmelade gemacht. Nach dem Einfüllen der Gläser, hab ich diese rumgedreht und auf ein Handtuch platziert. Nach 2 Stunden sind die aber immer noch nicht komplett kalt. Kann ich sie trotzdem schon wieder normal drehen, oder müssen die vollkommen ausgekühlt sein, bevor ich sie normal stehen habe?
Ja, das kannst du bereits nach 10 Minuten machen.
Ja, kannst Du umdrehen … bringt aber weder Vor- noch Nachteil!