Hallo ich wollte Lo Carb Plätzchen backen, jedoch habe ich Mandelmehl gekauft das nicht entölt ist. jetzt Frage ich mich:
Danke:)
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Loading...Wärt ihr Deutschen traurig, wenn es die Sorte Ungarisch Chips von Funny Frisch nicht mehr geben würde? habe mal gehöert das soll die beliebteste sorte sein ?
Hallo. Wenn ich mir im Supermarkt bunte gefärbte Eier kaufe, wie bewahre ich sie denn am Besten auf ohne das sie verderben bei den Temperaturen ? In meiner Wohnung halte ich solche solche nie im Kühlschrank auf. Sondern in der Küche, wo kein Sonnenlicht dran kommt. Jedoch ist in meiner Wohnung warm. So zwischen 20-25…
hi, meine Tochter in ( vier Wochen )hat heute ein paar Chips gegessen. Ist es schlimm? Darf sie das? Ich habe ihr noch ein paar mehr gegeben. Sie sah aus, als ob es ihr geschmeckt hat. Bin ich ein schlechter Mutter?
Massentierhaltung gibt es seit der Mensch sesshaft geworden ist, oder? Nur noch nicht im heutigen ausmaß.
Guten Abend, meine Mutter hat einen „Blätterteig“ für Baklava gemacht. Die Zutaten: Mehl, Öl, Joghurt und Backpulver Meine Mutter hatte die letzten Male auch Milch hinzugefügt, hat ihn aber diesmal vergessen….jetzt ist der Teig ganz hart. Sie hat den Teig nochmals gemacht – diesmal richtig 😅 Was könnten wir den mit den ersten Teig machen…
Mandelgrieß z.B. ist auch nicht entölt und verhält sich beim Backen…na ja, halt wie Mandelgrieß :-))
Für Macarons z.B. soll man kein entöltes Mandelmehl nehmen.
Aber Mandelmehl verhält sich auf jeden Fall ganz anders als Weizenmehl, denn es hat weder bindende Stärke noch Klebereiweiß (Gluten). Beides ist unabdingbar für Teige und Massen.
In der low carb Lebensweise werden natürliche Öle hochgradig wertgeschätzt. Daher solltest du ohne weiteres das ölhaltige Mehl nehmen.