Welches Gemüse kann man einem Kind gut unterjubeln?

Hi, mein kleiner Bruder (8) ist nichts außer Nudeln, Kartoffeln und Schnitzel. Er ist nichtmal normales Brot. Das geht so weit dass er teilweise die Nahrungsaufnahme komplett verweigert. Wir waren beim Arzt und er hat jetzt auch bald einen Termin beim Kindertherapeuten. Nun möchte ich wissen welches Gemüse man gut in Dingen wie Kuchen oder…