Bei Schinken-Nudeln mit Ei oder Schinken-Schmand-Nudeln (oder auch Spaghetti Cabonara o.ä.). Meine Verlobte und ich wollen es mal ausprobieren und eine Zeit lang uns Vegetarisch ernähren und stehen noch ganz am Anfang 😀 Was passt zu den Gerichten gut, als Schinken alternative?
Ich suche ein Kochbuch mit gesunden Rezepten, welches beim Abnehmen unterstützt. Wichtig wäre mir, dass auch vegetarische Gerichte drin sind (gerne überwiegend oder nur), ich bin kein Vegetarier möchte aber nur ca. 1-2 in der Woche Fleisch essen. Die Gerichte sollten einfach sein und man sollte auch nicht zu viele Zutaten brauchen die auch noch…
Und wie schlimm ist es, wenn man es mal 2 Tage hintereinander nicht nimmt? Ich bin nämlich Vegetarierin und leider passiert es mir, dass ich teilweise vergesse meine Tabletten regelmäßig zu nehmen. Vielen Dank für alle Antworten im Vorraus :))
Hey ich habe gesehen das es verschiedenes Sojagranulat gibt und weiß die Unterschiede nicht. Es gibt Sojagranulat was nur geschredderte Sojabohnen sind. Dann gibt es Sojagranulat was geschredderte Sojabohnen sind welche auch getoastet sind. Und zu guter letzt gibt es Sojagranulat welches anscheinend aus Sojamehl (entfettet) besteht. Was sind denn die jeweiligen Unterschiede der 3…
Vegane und vegetarische Ernährung sind im Trend; völlig egal, ob Feinkostgeschäft oder Discounter – nahezu überall sind inzwischen pflanzliche Produkte in den Regalen zu finden. Die Frage wäre unter anderem: Gehört dieser Ernährungsform die Zukunft? Vegane Burger aus Kichererbsen, Soja- oder Ackerbohne neben Fleischburgern auf der Speisekarte, der Griff zum grünen Smoothie anstelle zur Cola…
Wenn man Hülsenfrüchte kocht, abkühlen lässt und dann mit Weißkohl und Salz fermentieren lässt, hat man dann Sauerkraut mit Hülsenfrüchte? Funktioniert das?
“Wildpflanzen kreativ zubereitet” von Franziska Trautenberger “Wilde Küche” von Rudi Beiser “Wildes Gemüse: Die besten Rezepte für eine unverfälschte Küche” von Markus Bogner und Ute Marie Fink “Hülsenfrüchte – Wild und Kultiviert” von Annette Holländer und Udo Reckendorf, welches sowohl kultivierte als auch wilde Hülsenfrüchte behandelt und zahlreiche Rezepte enthält. “Wilde Küche: Das Buch der…
“Essbare Wildpflanzen aus der Natur: Wildkräuter, Pilze und Beeren sammeln und genießen” von Christoph Elbern “Wildpflanzen. Wildkräuter und Wildfrüchte erkennen und sammeln” von Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann und Roland Spiegelberger (Ulmer Verlag, 9. Auflage, 2015). “Essbare Wildpflanzen. 200 Arten bestimmen und verwenden” von Steffen Guido Fleischhauer (AT Verlag, 3. Auflage, 2014). “Giftige und gefährliche…
Beispiele für wilde Pflanzen mit Hülsenfrüchten, die einen gesundheitlichen Wert haben: Wilde Kichererbsen (Cicer reticulatum): Diese Wildpflanze ist eine Art von Kichererbse und enthält Proteine, Ballaststoffe, Eisen und Magnesium. Sie kann gekocht und in Salaten oder Eintöpfen verwendet werden. Färberwaid (Isatis tinctoria): Obwohl Färberwaid hauptsächlich als Pflanzenfarbstoff verwendet wird, kann er auch medizinische Eigenschaften haben….
Giersch (Aegopodium podagraria) Taubnessel (Lamium spp.) Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) Gundermann (Glechoma hederacea) Waldmeister (Galium odoratum) Schafgarbe (Achillea millefolium) Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) Beinwell (Symphytum officinale) Spitzwegerich (Plantago lanceolata) Löwenzahn (Taraxacum officinale) Eine Frage für Kenner.
Brennnessel (Urtica dioica): wächst häufig an nährstoffreichen Standorten, wie z.B. an Wegrändern, in Gärten und auf Brachflächen, aber auch in Wäldern und auf Weiden. Gemeine Schafgarbe (Achillea millefolium): wächst auf nährstoffreichen Böden und ist oft auf Wiesen, Weiden, an Wegrändern, in Gärten und auf Brachland zu finden. Wilde Karde (Dipsacus fullonum): bevorzugt feuchte Standorte und…
Gesunde wilde Pflanzen sind mein Augenmerk. Wiesen-Kerbel: Die Blätter und Stängel sind essbar und werden manchmal in Salaten oder Suppen verwendet. Es gibt jedoch eine Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Gefleckten Schierling, daher sollte man sich vor dem Verzehr vergewissern. Wald-Engelwurz: Die jungen Blätter und Stängel können roh gegessen oder in Suppen und Salaten verwendet werden….