Hey an alle Hobby/Berufs-Bäcker oder Konditoren, ich habe ein kleines Problemchen.. nämlich wollte ich für den Geburtstag meiner mom (der morgen ist) ihren Lieblingskuchen backen. (Erdbeerstreusel Kuchen) alles lief super (was bei mir sehr komisch ist, weil beim backen bei mir immer was schief läuft) und dann kams zum tortenguss.. bei dem letzen mal war…
Hallo, ich möchte einen Kuchen backen, die Tortenform hält allerdings nicht auf der kleinsten Stufe weshalb ich sie mit einer Gabel fixieren müsste. Kann ich diese mitbacken?
Hallo, ich habe meiner Tante versprochen ihre Hochzeitstorte zu backen, ich stehe gerade leider vor dem Problem dass ich nicht wirklich weiß wo ich anfangen soll zu planen. Ich brauche eine 40 cm Springform (rund) finde aber im Internet kein Angebot dafür. Dann weiß ich nicht was ich sonst noch brauche (Tortenstäbe, ein Gestell für…
Mein teig ist noch in der mitte flüssig, allerdings ist der teig von rechts und links schon durch. Ebenso ist er von außen braun. PS. hab den Kuchen mit alofolie abgedeckt, wird es auf irgendeiner weise helfen, damit der kuchen in der mitte durch wird
Guten Morgen, was macht ihr oben auf einen französischen Zitronenkuchen drauf (den, den man in der Springform backt, Teig wird vorgebacken, dann die Zitronenmasse drauf und fertig backen)? Geschlagene Sahne drauf spritzen oder Gelatine, Zitronenscheiben oder was? Ich habe etwas weniger Zucker rein als im Rezept angegeben – was mit Sahne oben wäre also ganz…
Hallo ihr alle, ich wüsste gerne, welches euer Lieblingskuchen ist, den man traditionell in einer Springform (25er, 28er o.ä.) backt. Mir geht es besonders um saftige Kuchen, die Obst oder Obstsaft enthalten. ☺
Darf ein Topf WMF in den Herd? Muss kuchen backen…
Guten Tag, ich habe eine Springform von Zenker bei kaufland gekauft und wollte mich mal erkundigen ob ich meinen Biskuit Teig dort ohne backpapier backen kann. Als ich die Form mit Butter beschmiert habe ich der Kuchen nicht aufgegangen. Danke für die Antworten! 🙂
Hallo, ich möchte einen Kuchen backen. Die Backzeit ist für 50-60 Minuten angegeben. Backform 24x18cm Ich möchtr nur das halbe Rezept machen, die Backform ist aber die gleiche Größe. Also er wird somit um die Hälfte niedriger. sollte ich so die Backzeit halbieren? Oder eher 2/3? Hat jemand Tipps oder Erfahrungswerte?
Hallo, habe gerade für einen Geburtstag morgen einen amerikan cheese cake mit Kekscrumbleboden gebacken. Leider ist mir die Alufolie gerissen und nun ist der Boden matschig. Gibt es irgendeinen Weg den Kuchen zu retten? Habe keine Zeit für einen Neuversuch.
Was heißt das? Muss man die genannten Zutaten einfach nur zusammen rühren? Wegen dem Wort unter den Teig heben? Und noch eine Frage. Wofür muss man Backpapier bei einer Torte backen in eine Springform legen? Weil macht man beim Kuchen backen ja auch nicht.
Ich hab keinen Ofen undauch kein herd.auch keine anderen heräte womit man etwas warm machen kann …auch keine Mikrowelle…die ist leider nicht mehr so gut.meine Mutter hat morgen geburtstag und ich will ihr aber einen Kuchen backen. Ich hab gehört man kann den Teig einfach so stehen lassen dann wird er fest und zu Kuchen….