Kaffe(voll)automat?

Hallo zusammen, liebe Kaffee-Experten. Meine Frage richtet sich an diejenigen, die gerne Kaffee in hoher Qualität zubereiten. Ich sehe mir aktuell die Nivona Cube 4 an. Hatte bislang einen günstigeren “klassischen” Siebträger, eine DeLonghi die es überall für etwa 140€ gibt. Möchte aber eine (teil)automatische Maschine, die mir Arbeit abnimmt und kompakt ist, das bietet…

Kaffeepulver zu grob, was tun?

Hallo zusammen, ich habe mir eine neue Siebträgermaschine (Graef Milegra) zugelegt, welche ein integriertes Mahlwerk hat. Also habe ich direkt Espressobohnen gekauft, sie reingekippt, den Mahlgrad auf die !feinste! Stufe gestellt und auf die Taste gedrückt.Leider ist das Pulver jedes mal viel zu grob, was sich negativ auf den Kaffee / Espresso auswirkt. Hat da…

Wie guten Kaffee aus GRAEF Maschine bekommen?

Hallo zusammen, ich habe mir eine Graef ESM 802 milegra zugelegt, welche auch ein eigenes Mahlwerk hat. Leider habe ich aber ein paar Probleme – vielleicht kann mir da jemand helfen. Die Lavazza Bohnen kommen m.M.n viel zu grob aus der Mühle, obwohl ich den Mahlgrad auf Fein gestellt habe. Wenn der Espresso fertig ist…

Welche Espressomaschine?

Hallo liebe Espressokenner. Ich möchte mir eine neue Espressomaschine zulegen und bin hier auf die La Pavoni Botticelli Evoluzione LPSGEV02EU gestoßen die ich zu einem guten Kurs von 1499€ bekommen würde. Nun meine Frage da es ein eher weniger bekanntes Gerät ist (finde keine richtigen Reviews dazu). Kann jemand was über das Gerät sagen? In…

Gutes barista Equipment?

Hallo Leute Ich stelle diese Frage jetzt einfach. Fangen wir mal von vorne an : Ich habe mir durch die Zeit ein kleines “home barista” Equipment durch kaufe, usw… Zusammengestellt. Da hat sich einiges angesammelt, unteranderem 1 tamper, Kaffee Sieb, milchkanne, siebträger [geeerbt, Marke nicht zu finden], tamper matte, WdT, Kaffe Dose, Waage, Ich habe…

Espresso läuft zu schnell durch, trotz feinem Mahlgrad?

Hallo, ich habe seit gestern eine Siebträgermaschine (Sage Dual Boiler) mit der Sage Smart Grinder Pro Mühle… allerdings habe ich das Problem, dass mir der Espresso immer durch die Maschine rennt. Bei einem einwandigen 1er Sieb mit 9g 35-40ml in 26sek. Bei dem einwandigen 2er Sieb mit 18g zu wenig Bar (3bar)Bei einwandigem 2er Sieb…

HILFE! Kaffee entweder viel zu sauer oder viel zu bitter?

Hallo, ich bin gerade am Verzweifeln mit meiner Sage Barista Touch. Ich probiere seit Tagen schon herum mit den Espresso Cremoso Bohnen von LavAzza. Ich habe auch schon andere Bohnen von Röstereien in der Umgebung probiert, aber da wird es leider auch nichts und ich möchte diese nicht verschwenden. Außerdem wiege ich alles ab und…

Mahlgrad abhängig von Größe des Siebträgers?

Hallo Leute 🙂 Ich bin noch relativ neu im Club der Siebträgermaschinen Besitzer. Ich bin jetzt auf eine andere Maschine umgestiegen. Genau gesagt die Rancilio Silvia. Meine vorherige Maschine hatte einen Siebträger mit 53mm Durchmesser und die jetzige hat einen mit 58mm Durchmesser. Das Sieb ist wohl auch nur für 14 Gramm ausgelegt. Im Netz…