Hallo, ich hab mal eine Frage, kann man einen Entenbraten im Ofen auch stoppen. Also Ente rein 1h braten. Pause von 3h und dann nach den 3h wieder den Ofen anmachen und zu Ende braten? Ich würde gerne was unternehmen aber kann es eben nicht weil das Tier so lange im Ofen sein muss. LG
Ich kaufte vom Bauern eine frische Ente. Sie war ca. 4,7kg schwer . Sie wurde heute bei anfangs 80Grad und dann später etwas höher ca. 6 Std. im Ofen gebraten. Was für ein Reinfall. Sie ließ sich nur ganz schwer teilen, die Knochen waren sehr stark. Das Fleisch war fest, dunkel und schmeckte teilweise nach…
Hallo 🙂 , Diese Ente im Bild (hab zwei dovon zubereitet) hat diese Größe nach dem garen, die war jetzt stundenlang im ofen vorgegart bei 90 Grad, dann nur noch ca 20 min auf hoher Hitze kross braten, so ca. 30 min vor dem anrichten. Reichen die zwei für 9 Personen wirklich? Die Enten wogen…
Ich wollte mir Ente machen. Ich verstehe aber die Zubereitung nicht, da ich das zum ersten Mal mache. Die erste Frage die ich habe: Wie lange Zirka muss ich die Ente auftauen? Ich hab echt schon Hunger und sie muss ja auch nochmal 1 ganze Stunde in den Ofen.. Die zweite Frage: Was ist mit…
Die klassische Frage, die sich jedes Jahr wieder stellt: Was wird es bei euch dieses Jahr gehen? Bei mir wird es ein Entenbraten 😊