Ich habe mir eine chinesische Coca Cola Special Edition gekauft auf der das Produktionsdatum 21.08.23 gedruckt ist. Die Website auf der ich das gekauft habe sagt dass die Cola eine Haltbarkeit von 12 Monaten ab Herstellung hat. Die Cola ist also seit ungefähr 3 Wochen abgelaufen. Kann man sie trotzdem bedenkenlos trinken. Die Flasche würde…
Ich hab einen Liter Zitronensaft mit 320 Gramm braunem Zucker gemischt. Dieser Sirup mische ich dann immer frisch mit Wasser, um eine Limonade zu erzeugen. Jetzt steht der Sirup allerdings schon 55 Stunden und ist noch nicht ganz aufgebraucht. Wie lange ließe er sich realistischerweise verwenden? Der Zucker konserviert ja in gewisser Weise, aber beschleunigt…
Hallo! Dieses Einwecken kenne ich noch aus meiner Kinderzeit, da haben wir aus dem eigenen Garten geerntet und im Sommer war dann in der Küche eine Bullenhitze weil meine Mutter und meine Oma stundenlang in dem riesigen Einkochtopf bei Sommertemperaturen die Gläser sterilisiert haben mit Bohnen und Kirschen und all dem Zeug aus dem Garten….
Warum sind eingemachte Kirschen nur in Gläsern erhältlich und nicht (wie bspw. Pfirsiche) in Dosen? Obwohl Dosen für den Transport doch wahrscheinlich praktischer wären?
Ist der Zucker natürlich oder wird dieser als Konservierungsmittel hinzugegeben?
Würde gerne die Ähnlichkeiten wissen falls wer ahnung hat bitte gerne kommentieren. Danke schonmal im voraus.
Hey ihr! Ich schreibe aktuell eine Arbeit und bin mit der auch relativ weit. Grob geht es darum, dass ich Lebensmittel mit verschiedenen konservierenden Stoffen gemischt habe (Salz, Säure, etc) und diese analysiere. Ethanol hat bei mir relativ schlecht gewirkt Aber wieso verwendet man Ethanol zum Konservieren und wir kann ich mir dessen “desinfektive” Wirkung…
Hi, ich hole gern Forellen aus nem bestimmte Forellenteich. Da der Weg recht weit ist, stellte ich mir die Frage, ob es machbar wäre, mehrere Fische zu räuchern, um ihnen den rauchigen Geschmack zu geben und dann optional einzuwecken und lange haltbar zu machen?? Dann würde er tendenziell schnell mit öffnen nutzbar, ohne groß erstmal…