Guten Abend Ich möchte meinen vorteig wieder machen mit dem Rezept 300g wasser 300g mehl 5g hefe und 5g honig. Aber dieses mal die doppelte menge Oder sogar mehr was muss ich dabei beachten ?wenn ich ihn mache rechne ich alle Zutaten plus oder die hefemenge nicht .der teig ist 1 h bei Raumtemperatur und…
Guten Abend ich habe eine Frage ich möchte meinen Vorteig für meine Pizza machen, aber dieses mal die dreifache Menge. Nehme ich dann auch die dreifache menge Hefe ? Wenn ich sonst meinen vorteig (polish) für meine Pizza mache, nehme ich 300g Mehl, 300g Wasser 5g Hefe und 5g Honig. Würde ich dann bei der…
Hi Leute In den Videos auf YouTube rutscht die Neapolitanische Pizza problemlos auf den Schieber und behällt ihre runde Form. Wenn ich das mache, klappt das nur bis zur Hälfte. Dann staucht die Pizza zusammen. Die Pizza scheint nicht stabiel zu sein? Hab schon weniger Zutaten drauf. Also kaum Souße und sehr wenig Käse. Hat…
Ich habe gerade durch Zufall diese email in meinem Postfach gefunden. Was ist das und woher haben die meine email? Ich verstehe kein polnisch und der google übersetzter ist auch keine große Hilfe. Ich habe nichts davon geschrieben was bei der Kontaktinfo steht (this is Anna. I am sending you my intimate photos as I…