Französisches Menü?
Hat jemand Ideen für ein französisches 5 Gang Menü? Soll etwas besonderes sein, dass man nicht täglich sieht. Also bitte keine 0815 Antworten
Mehrgangmenü?
Was haltet ihr von diesem Menü bzw. welchen Hauptgang würdert ihr empfehlen? Welche Weine könntet ihr dazu empfehlen? Couvert Baguette mit Butter und Salz / Kräuteraufstrich Kalte Vorspeise Rote Beete Cappaccio Suppe Consummé mit Pofiterolen und Gemüsejulienne Fisch Lachsfilet mit Zitronenschaum und Zucchini Hauptgang ESTERHAZY ROSTBRATEN BURGUNDERBRATEN REHRÜCKEN BADEN-BADEN TAFELSPITZ KÖNIGSBERGER KLOPSE Dessert ? ?
Menü 1920er Jahre?
Ich suche nach Ideen für ein Menü das von den 1920ern inspiriert ist bzw. wie man es zu dieser Zeit gemacht hätte, bestehend aus: Kalter Vorspeise Suppe Warme Vorspeise Hauptgang Dessert Ps. Darf gerne was ausgefallenes sein 😉
Kennt ihr ein paar Russische Vor-, Haupt- und Nachspeisen?
Hallo, Ich soll für Russisch eine Menükarte basteln, weiß aber nicht was für Speisen ich nehmen soll, da ich mich noch nie mit der Russischen Küche beschäftigt habe. Kann mir jemand von euch ein paar typische Russische Vor-, Nach-, und Hauptspeisen nennen?