Hey, ich möchte vegan werden und wollte vegane Spaghetti Bolognese mal probieren. Hab heute das normale Rezept meiner Mutter gemacht, nur statt normalem Hack veganes benutzt. Das schmeckt mir aber nicht wirklich. Sowohl die Konsistenz, als auch der Geschmack sind nicht meins. (und grundsätzlich mochte ich Fleisch in Spaghetti noch nie) Deshalb jetzt meine Frage:…
Ich habe Quorn, mit einem mindeshaltbarkeitsdatum bis 31.11.24. Allerdings ist es seit letzten Samstag geöffnet im kühlrschrank. Kann ich das noch Kochen und Essen? Im internet lese ich häufig, dass Quorn nur gerade 24h haltbar im kühlschrank wäre. Aber das kann ich nicht glauben. Es sieht noch gut aus und richt normal und nicht verderbt….
Hey, ich habe ein Rezept mit Schweinelende gesehen, bei dem die Sauce unfassbar gut aussieht. Hat jemand ne Idee, was gut anstatt Tier verwendet werden kann? Es handelt sich um ein Pfannenrezept mit einer cremigen Zwiebel-Pfeffer-Sahne Sauce. Mit geht’s nicht um den Sahne Ersatz, nur eben um etwas, wozu die Sauce gut passen könnte. Würde…
Ich habe bei uns im Kühlschrank soeben noch zwei Packungen veganen Rügenwalder Mühle Aufschnitt (auf Basis von Sonnenblumenkernen) gefunden. Diese sind noch komplett ungeöffnet, das MHD gibt jedoch an, dass sie am 26.4. abgelaufen sind. Weiss jemand, wie heikel bzw. nicht-heikel diese Produkte sind, in Sachen Ablaufdatum? Kann ich diese noch bedenkenlos essen, zwei Wochen…
Hallo zusammen, ich möchte mich gerne gesünder (= möglichst wenig hochverarbeitete Lebensmittel) ernähren. Vorabinfos: Es geht nicht darum abzunehmen oder zu diskutieren, welche Ernährungsform die beste ist. Das weiß ich auch nicht und darüber kann man sich sicherlich streiten. Ich suche nur Antworten auf meine Fragen 🙂 Ausgangslage und aktuelles Vorgehen: Die Ausgangslage ist relativ…
Hi. Zur Zeit kommen ja ständig neue vegane Ersatzprodukte in die Geschäfte, und sehr viele hören sich wirklich interessant an. Ob es Würstchen sind, Frikadellen, Steaks, Döner“Fleisch“, oder halt Aufschnitte und Aufstriche wie Schinken, Leberwurst, Teewurst…you name it. Ist verrückt. Aber cool. Ich würde gerne etwas von ausprobieren, aber ich will nicht übermäßig verarbeitete Sachen…
Wie kann man Sojagranulat zubereiten?Hey, ich habe mir sehr viel Sojagranulat bestellt und habe gelesen das Sojabohnen Lektine und Phytate enthalten welche ungesund sind.Deshalb soll/darf man diese nicht roh essen.In manchen YT-Videos werden diese nur eingeweicht für 10 Minuten und dann direkt in die Pfanne geworden. Aber als ich mich informiert habe stand im Internet…
Ich habe Bolognese mit Sojaschnetzel gemacht, aber vergessen es vorher anzubraten nachdem ich es in Gemüsebrühe ziehen lassen hab… Muss man dies zwingend tun oder reicht es auch, wenn man es nur ziehen lässt und kocht?
Ich mein die fleisch Produkt nachahmen in aussehen konsetzsns Geschmack ch habe bei manchen Produkten festgestellt das erhebliche teuer sind als schweinehack Manche haben ellenlange Zutaten zusatzstoff Liste
“Gemeint ist auch veganes”