Palantschinken oder Kaiserschmarrn – Kalorien (österreichische Süßspeisen🥞)?

Was hat eigentlich mehr Kalorien: ▪︎ eine Portion Kaiserschmarrn und etwas Apfelmus ▪︎ zwei Palantschinken und etwas Apfelmus (sind gefüllt mit Marillenmarmelade, aber da streiche ich das meiste hinaus😅) Beide sind nicht extra “überzuckert”. Meinem Empfinden nach ist es ja der Kaiserschmarrn, aber ich weiß ja nicht…

Wie macht man diesen Kaiserschmarrn?

Früher gab es diesen Kaiserschmarrn bei der Hütte Brandnerhof in Bad Hofgastein (Mittlerweile kein Restaurant mehr). Wirklich der leckerste den ich jemals gegessen habe. Das Grundrezept eines Kaiserschmarrns ist mir bewusst und ich habe auch schon mehrmals versucht das ganze mit Pfanne/ Ofen und unter-gehobenem aufgeschlagenen Eiweiß zu machen. Aber so gut wie damals hat…

Wie lange halten sich frisch gekochte Fleischgerichte ungekühlt?

Wir machen in wenigen Tagen eine Busreise, wo wir ca 9 Stunden unterwegs sind. Es geht morgens los. Im Grunde geht es mir hauptsächlich ums „Mittagessen“. Wenn ich jetzt etwas kochen würde z.B. ein Eintopf, Geschnetzeltes o.Ä. und das ab 6:00 Uhr mitnehmen würde..hält sich das bis Mittags ungekühlt? Oder halten sich selbstgemachte Pizzabrötchen (die…

Zwetschkenröster 6 Monate nach Ablaufdatum noch genießbar?

Hallo, ich will mir heute einen Kaiserschmarren zu Mittag machen. In meinem Schrank habe ich einen ungeöffneten Zwetschkenröster von D’arbo gefunden, leider ist der schon am 27.02.2022 abgelaufen. Jetzt wollte ich fragen, ob ich den noch essen kann oder doch lieber einkaufen gehen sollte. Vielen Dank!