Welcher Pilz ist das?

Ich bin endlich mal wieder zeitlich dazu gekommen mich meinem Hobby zu widmen, bei welchem ich mir mehr wissen aneignen möchte. Weiß jemand welcher Pilz das hier ist? Das Internet sagt violetter Weißpoorstachling Oder ist es vielleicht doch ein Reizker? Beim abtupfen und beschädigen der Lamellen tritt weiße Milch aus. Hier ein Bild!

Wie grabe ich tiefer als 20cm wenn der Boden nicht nachgibt?

Ich möchte Hainbuchen in die Erde einbringen, diese sollen mindestens 50 cm tief in die Erde gehen. Doch komme ich mit dem Spaten nicht weiter als 20 Zentimeter in die Erde. Manchmal sind Steine im Weg, doch auch wenn ich diese entferne blockiert etwas, das ich nicht sehen kann, es kommt weder ein Rohr zum…