Essiggurken Amerika/Eueopa?

Schmecken Europäische Essiggurken anders als Amerikanische. ich war im Supway und hab mir ein Nices brötchen gemacht aber als ich es schmauste viel mir auf das die Essigurken Gleich schmecken wie die Big Daddy gurken die ich zuvor von einem Süßwaren Laden gekauft hab (Lolipop) Also bin ich Neugierig geworden ob das Normal ist oder…

Inwiefern ist Sauergemüse durch Milchsäuregärung gesünder als in Essigsud?

Hey, eine Bekannte von mir meinte, dass Sauergemüse (Also zum Beispiel Essiggurken usw.) das durch Milchsäuregärung (und auch mit Salz) haltbar gemacht wird, gesünder wäre, als wenn das Gemüse in Essig eingelegt wird. Ich kann nicht wirklich nachvollziehen, was daran gesünder sein soll, sie konnte es mir auch nicht erklären. Stimmt das also überhaupt? Und…