Welcher Farbstoff ist in alkoholischer Lösung stabil, zersetzt sich aber rasch an der Luft?

Hallo! Meine Idee ist es, ein alkoholbasiertes Hautdesinfektionsmittel (wie es zum Beispiel vor Blutabnahmen und anderen Punktionen verwendet wird) dahingehend zu verbessern, dass es beim Aufsprühen eine intensive Farbe hat (am besten ein kräftiges Blau oder Grün, zwecks Sichtbarkeit auf der Haut), die dann – durch den Luftkontakt – verblasst und schließlich verschwindet, wenn das…

Echter und falscher Lachs?

Hallo, im Chemie Unterricht sollen wir ein Experiment planen. Meine Gruppe hat sich für das Thema Lebensmittelfarbstoffe und -zusatzstoffe entschieden. Beim Experiment handelt es sich um die Extraktion von Lachs. Weiß jemand wie man beim Kauf im Supermarkt “echten” Lachs von künstlich gefärbten Lachs(-ersatz) erkennt, schließlich wollen wir beides kaufen, oder ob es bestimmte Marken/Supermärkte…