Frage (auch an Konditoren): Sind solche Torten echt?

Sie sind atemberaubend schön 😍 ,aber nahezu perfekt. Da stellt sich mir jedoch die Frage: Ist das wirklich echt oder wieder eine von den AI-generierten Täuschungen? Oder ein Zwischending: Torte essbar, die aufrecht sitzende Dame nicht essbare Deko? Wie kämen die komplizierten Muster in die “Kleidung”? Hat jemand hier verlässliche Informationen? Dankeschön! 😊

Torte ohne Buttercreme?

Ich habe schon ein paar Torten mit Buttercreme gemacht, für meinen Geburtstag würde ich aber gerne eine Torte mit einer Erdbeer-Sahnecreme machen mit der ich die Torte einstreichen kann weil mir Buttercreme zu heftig zum Essen ist, kann ich stattdessen eine Mascarpone/Quark/Sahneceme zum Einstreichen nehmen? Ist das stabil genug? ich habe auch fondant überlegt aber…

Mirror Glaze Törtchen lagern?

Ich würde zu Weihnachten gerne Mirror Glaze Törtchen machen Innen werden sie eine Schoko Mousse Füllung haben (recht einfach hergestellt aus Kuvertüre, Sahne und etwas Gelatine) Nachdem man sie gefroren mit der Glaze überzogen hat müssen sie ja ein paar Stunden auftauen aber wie lange kann ich sie danach noch im Kühlschrank lagern? Müssen sie…

Ist der Lebkuchenteig noch gut 🙈?

Hallo 😊 ich habe am Samstag Abend einen Lebkuchenteig vorbereitet, weil meine Oma und ich zusammen Lebkuchenplätzchen backen wollten. Der Teig lag von Samstag von 18:00 Uhr bis Sonntag 9:00 Uhr im Kühlschrank. Bin dann zu meiner Oma mit dem Teig gefahren. Bei meiner Oma konnten wir den leider nicht backen, da sie ihr Nudelholz…