gefrierbrand im gefrierfach,schimmel?

ich habe gerade diese gefrorene Fleisch stücke im Gefrierfach unter dem Kühlschrank -gefrierfach gesehen (bei meiner Mama) irgendwie sieht das sehr komisch aus, teilweise weiß teilweise sind manche Stellen weiß bis hell braun, manche ecken am fleisch sind etwas weich. Ist das ein gefrierbrand? ist das noch in ordnung ?Ich denke mir mal, dass das…

Gefrorenes Hähnchen kochen und wieder in Kühlschrank?

Hallo, kann man gefrorene mini Hähnchen Schnitzel in den airfryer kochen und danach in den Kühlschrank und es dann am nächsten Tag kalt essen? Oder sollte ich es wieder erwärmen? Oder gar nicht Essen? Habe wraps gemacht und den kompletten wrap wieder erwärmen mit allem wäre ein bisschen doof.