Wie lange und bei welcher Temperatur muss man Käsekuchen backen wenn diese ca 7 cm hoch?

Hallo Leute da ich aktuell nur eine kleine Springform besitze mache ich in letzter Zeit kleinere Kuchen die dafür höher sind war bisher nie ein Problem. nur beim Käsekuchen bin ich mir nun nicht sicher bei wie viel Grad ich diesen und wie lange backen sollte der Kuchen hat statt den üblichen 3 cm ungefähr…

Warum gibt es keinen Cheesecake?

Warum ist es so schwierig, in Deutschland einen richtigen NY Cheesecake zu bekommen? Ich war heute den ganzen Bahnhof abgelaufen – wirklich ALLES abgeklappert: Brezelbub, Backwerk, Tchibo, Kamps, Ditsch… Aber nix! Nur bei Starbucks gab’s einen, und der kostet einfach 5€ pro Stück! Hallo?! Für das Geld kriege ich bei Copenrath & Wiese einen ganzen…

Kuchen ausversehen mit nicht veganem Puddingpulver gebacken?

Hallo, ich bin seit 1 Jahr vegan und habe gerade veganen käsekuchen im ofen (hab ich schon oft gebacken), aber diesmal war meine speisestärke leer und ich habe zum vanille Puddingpulver von meiner Mutter gegriffen, weil das normalerweise ja vegan ist. Hab jetzt dann aber bemerkt dass es das nicht ist. Es war der dr….