hat jemand tolle Frühstücksideen?

Also ich meine jetzt nicht das klassische Spiegelei oder einen Obstsalat. Irgendwas … “tolles”? Was bei euren Gästen immer gut ankommt. Gern mit Vorbereitung am Tag zuvor. Bisher habe ich (neben den basics wie Schinken, Käse, Marmelade) einen selbstgemachten Eiersalat, ein Lachstartar und wollte noch eine Frittata machen mit Schinken, Frühlingszwiebeln und so Kram. Aber…