Studien zu: Insulin-Spike von weissem Reis zusammen mit tierischem Protein vs pflanzlichen Protein?

Moin, ich habe ne Studie dazu gelesen, wie sich weisser Reis auf die Insulinausschüttung auswirkt – genauer wurde untersucht, wie sich der Insulin-Spike unterscheidet, wenn man statt nur weissem Reis tierisches Protein (Thunfisch) isst. Jetzt suche ich ein paar Studien, die die Wirkung von tierischem Protein mit der Wirkung von pflanzlichem Protein vergleicht, wenn die beiden mit weissem Reis zusammen gegessen werden.
gelesen habe ich z.B. diese Studie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2679037/
Wisst ihr vielleicht, wie ich solche finde?