Sind Pfälzer das gleiche wie Regensburger?
Hey, sind Pfälzer Wirschtl das gleiche wie Regensburger(Rengschbuaga) Wirschtl? Danke und Scheena Omd no
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Palatinates there are different words should be described in more detail
https://de.wikipedia.org/wiki/Pf%C3%A4lzer_Leberwurst
https://de.wikipedia.org/wiki/Pf%C3%A4lzer_K%C3%BCche
https://de.wikipedia.org/wiki/Regensburger_W%C3%BCrstchen
Thanks for the answer, I only know what we have in Bavaria with the butcher. Normal boiled sausages and I think that has something to do with the Oberpfalz
what we have in Bavaria with the butcher
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Every butcher has his specialties
https://www.fleischtheke.info/wurstorte/bruehwuerste/regensburger-wurst.php
Original Regensburger” may only be offered by butchers producing in the local area Regensburg under this name. The name “Knacker” or “Knackwurst“maybe goes back to the crisp sound that makes the sausage when you bite in. But there is also a theory that says that the name goes to the Bavarian word‘Gnack’Back. This indicates that the Regensburg sausage was previously produced from the beef of pigs and cattle.
The term “Knacker”, in the Upper Bavarian space “Dicke” or “Handwurst” is the term used in Regensburg.[2]