Hallo,
ich habe seit ca 1,5 Wochen einen aktiven Sauerteig. Seit 4 Tagen habe ich ihn nicht mehr gefüttert; weil ich bereits Brot damit gebacken habe. Solange steht der starter jetzt im Kühlschrank. Meine Frage nun: wie muss ich ihn wieder anfüttern, damit ich bald wieder Brot backen kann?
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Loading...Wie oben schon steht habe ich 150g Butter zu viel in den Kuchenteig gemischt. Ich habe die Back Mischung nicht bis zum Ende gelesen und deshalb die gesamten 400g rein obwohl da nur 250g hätten reingehört. Es soll ein russischer Zupfkuchen werden. Schmeckt man das sehr raus?
Mein Freund sagt mir das man Nutella mit allem möglichen essen kann wie zum Beispiel Käse, Gurken, Tunfisch. Ich hab davon natürlich noch nie gehört deshalb frage ich hier ist das was gängiges oder ist das nur so ein Ding aus Bayern (Ich weiß das die Leute in Bayern ein wenig verrückt und hinterblieben sind)…
Hallo (: Ich möchte gerne diesen Kuchen backen und bin mir nicht sicher wie lange er haltbar ist… Bräuchte ihn für einen Geburtstag. Danke schonmal <3
Hallo! bei den Italienischen Restaurants gibt es oft Brot mit Remoulade dabei. Ich habe das halbe Internet durchsucht und leider keins gefunden was so ähnlich schmeckt. Hat vllt. einer ein Rezept?
I’ve just opened a tub of fresh whipped cream. The best before date expired on 07.11. However, there are lumps in it. The cream smells the same as always. There are often lumps in H cream, so I’m not worried. Is my fresh cream still good?
Sourded in the refrigerator in closed screw cap glass without problems up to 6 weeks.
I’m not sure if you already know, but I write it anyway: if you do the dough you feed the sour part three times at a distance of six hours each with 100gr rye flour and 100gr water. If you take off the actual dough from the then 700grsaue part 100gr (3 tablespoons) and fill in a screw lid glass flushed out with hot water (without rinsing agent), you have a 1a sourdough as an attachment in the refrigerator for the next bread. It is only impossible to get to the sourdough. If you bake your bread with additional yeast, then UNBEDINGT only take off the approach, then touch and use the yeast.
I have cultivated my sourdough now since I believe 10 years, bake every week and have always 2 closed glasses sourdoughened in the refrigerator, which are always used on a reciprocal basis. This has a reserve if something goes wrong.