Rouladen einfrieren um Verbrauchsdatum herauszögern zu können?
Mindesthaltbarkeitsdatum wäre ja ok, aber Verbrauchsdatum soll man ja nicht überschreiten.
Jedenfalls sollte es am 2. Weihnachtsfeiertag Rouladen geben, aber diese sind bis zum 23. zu verbrauchen.
Wenn ich diese jetzt einfrieren würde (vorher schnell vorbereiten) und dann am besagten Tag zubereiten würde, würde ich trotzdem einer Lebensmittelvergiftung ins Auge schauen müssen?
Ich friere fast alles ein – Ausnahmen sind Obst und Kartoffeln.
Rouladen mache ich schon fertig – würzen und befüllen und wenn sie gebraucht werden, dann werden sie zubereitet.
Habe auch schon mehrere Rouladen gekocht und dann fertig eingefroren, was ich auch mit vielen anderen Fleischsorten mache.
Alles kein Problem – wir leben noch.
Und hier noch ein Nachtrag, warum man Fleisch usw. auf keinen Fall waschen sollte – hier nachlesen:
https://www.stern.de/genuss/essen/diese-lebensmittel-sollten-sie-vor-dem-kochen-nicht-waschen-8190874.html
Wenn du sie sofort nach dem Kaufen einfrierst, ist das kein Problem. Erst tagelang liegen lassen und dann einfrieren ist keine gute Idee.
Hallo ich würde die Rouladen komplett fertig machen so das man sie nur noch ein wenig kochen muss und dann einfrieren
Nein, musst du nicht. Da passietrt gar nichts wenn du sie einfrierst.
Sehr gut, danke.
Bei mir gibt es am 2. Feiertag auch Rouladen. Ich bereite die am 21.12. zu und friere die dann erst einmal ein.
Das gilt aber nur für die Lagerung im Kühlschrank. Wenn du das einfrierst, kannst Du die auch zu Ostern essen.
Ja !
Letzteres solltest du wohl einmal, um zu erkennen, was es (wirklich) wert is(s)t, fremdes Leben zu nehmen – für den vermeintlichen “Genuss” (zum Fest der “Nächstenliebe “)! 🙁
Nein, natürlich sind die dann noch gut. Und fertige Rouladen lassen sich auch sehr gut einfrieren
Ja kein Problem kann man machen. Nur auch rechtzeitig/ recht bald wieder raus aus der Truhe. Oder in der Verpackung unter Wasser auftauen.
Wir waschen die Rouladen, wickeln sie, wie gewohnt und frieren sie dann ein. Einen Tag vor dem Zubereiten stellen wir sie in den Kühlschrank und bereiten sie zu, wie gewohnt.
Aber man kann die Rouladen auch gleich nach dem Einkaufen einfrieren. LG Lazarius.
Es gibt ja nichts Schlimmeres als Fleisch zu waschen – ekelhaft.
Na dann mal guten Appetit. Vor allem, wenn Fleisch eingefroren war, sollte man es abwaschen, denn schon bei 3 bis 5 °C können sich Bakterien bilden.
https://www.stern.de/genuss/essen/diese-lebensmittel-sollten-sie-vor-dem-kochen-nicht-waschen-8190874.html
Das geht.
Gut, danke.
Klar, kannst du sie einfrieren.
Allerdings überlege dir gut, ob du sie schon vor dem Einfrieren füllen willst. Ich persönlich würde nur das Fleisch einfrieren.
Kannste ganz normal einfrieren. Bei Rindfleisch hätte ich wegen der zwei Tage aber auch überhaupt keine Bedenken.