Servus Leute,
War heute auf der Pilzjagd 😁
Könnte mir jemand bestätigen ob das auch wirklich der Beutel Stäubling ist hätte den vor morgen nach der Arbeit zu verköstigen😉
Dankeee!!!
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Loading...Man kann die Küken ja immerhin zu Fleisch verarbeiten, damit Menschen diese essen, anstatt sie unnötig zu töten. Und klar, könnte man jetzt sagen, dass die Leute es vielleicht unmoralisch finden würden. Aber Kälber werden ja auch geschlachtet und gegessen und die meisten Leute haben kein Problem damit, Babyrinder zu essen. Was man auch daran…
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Entweder Beutel- oder Flaschenstäubling. In beiden Fällen gilt die Regel, dass alle Stäublinge und Boviste essbar sind, wenn sie innen noch weiß sind.
Ich muss dich leider korrigieren! Nicht alle Boviste sind essbar. Alle Kartoffelboviste sind nicht essbar sondern giftig wenn nicht sogar tödlich giftig, egal ob in jungem oder alten Zustand. Du kannst höchstens sagen das die meisten Boviste in jungem Zustand essbar sind aber nicht alle.
Ich habe ein Pilzbuch da steht das man ganz junge Kartoffelboviste in kleinen Mengen als Würzpilz verwenden kann.
Aber wer weis schon was eine kleine Menge ist. Ich denke man sollte lieber die Finger von Kartoffelbovisten machen.
Nun auch die Kartoffelboviste sind selbst in jungem Zustand innen nicht weiß und haben schon die typisch metallisch glänzende Masse, wenn auch nicht vollständig ausgefüllt. Sie können also in die Regel mit eingeschlossen werden. Diese Regel ist selbst Teil der PSV-Prüfung. Ich habe sie jetzt nicht bis zum Winter-Stielbovist nachgeprüft, aber ich denke, das kann man schon so übernehmen.
Ja, auf jeden Fall.
Bei uns in Österreich nennt man diesen Pilz “Bovist”.
Junge Pilze sind essbar, solange das Fleisch noch weiß ist.
Wenn er allerdings im Inneren “stäubt” (bereits Sporen hat), würde ich die Finger davon lassen.