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Chemie Fette?

ByJnthn68129

Ich wollte fragen, ob ihr wisst, welche Summen- bzw. Strukturformel Körperfett hat, Fette gehören ja zu den Estern. Und dann müsste ich noch wissen, ob man überhaupt die Summenformel von Fetten aufstellen kann, da sie Stoffgemische sind und keine Verbindungen. Danke für eure Antworten, ich brauchs nämlich für meine Chemie GFS.

EPA-Modell?

ByDilo4777

Hallo, ich hab mir sozusagen eine einfache Merkhilfe gemacht, um schneller untersuchen zu können , welche Räumliche Struktur vorliegt. Z.B Bindende = 4 , Nichtbindende = 0 , 4+0= 4= tetraedisch usw…… oder man lässt einfach die Nichtbindende weg wie z.B bei H2O2 = bindende = 3 , Nichtbindende = 4 = 3= Dreieck /…

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TomRichter
TomRichter
1 year ago

Das Ranzigwerden kannst Du durch die Rückreaktion der Esterbildung erklären.

Wie Natron-Lösung und Buttersäure reagieren sollte sich aus den Zusatzinformationen erschließen lassen.

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