No matter how little water I put in, pasta always boils over. What should I do?
must always be placed next to it when cooking, otherwise water will run off the pot
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Gingerbread house without rest?
Hey, I have to bake a gingerbread house by Tuesday. I'm not buying the ingredients until Monday and baking it that day so it's fresh for Tuesday's dinner. The problem is, almost all recipes say you have to let the dough rest for 24 hours—unfortunately, that doesn't work for me. Is there another way?
Can these glass stovetop covers be placed on a hot or warm hob?
Or do you absolutely have to wait until the stovetops have cooled down completely? This applies to regular stovetops, not ceramic hobs.
Can I freeze this?
Can I freeze rosemary water? I've been boiling rosemary in water for some time now and using it as a hair conditioner. I store it in spray bottles from the drugstore. However, a lot of it is left over and expires. Can I just put the plastic bottle in the freezer?
Can you also make barbecue torches in a pan?
Well, it's almost barbecue weather but I can't wait any longer, I'm really craving it xDD It's almost barbecue weather but I can't wait any longer, I'm really craving it xDD
Vielleicht einfach die Hitze reduzieren, dann kocht auch nichts über. Zumindest ist es bei mir so, dass wenn ich nachdem das Wasser kocht die Nudeln hinzugebe und den Herd nur noch auf Stufe 3 von 5 Stelle, das Wasser mir definitiv nicht überkocht und ich auch nicht daneben stehen bleiben muss. Vor allem dann nicht, wenn ich den Deckel vom Topf schräg auflege.
Entweder ist Topf zu klein oder du hast den Deckel drauf wenn es kocht.
Ich lasse es aufkochen und schalte runter und schließe erst dann den Deckel.
Dann kocht nie etwas über
Der Topf sollte groß genug sein und dann kann mit dem Deckel schön die Temperatur steuern und am besten geht es eh auf einer Induktionsplatte
Geht mit normalem Cerankochfeld genauso einfach
Funktionierte sogar früher auf alten Herdplatten
sicher geht das aber ein Induktionskochfeld reagiert viel schneller auf die Einstellung
Stelle die Flamme runter und kippe den Deckel so dass das Wasser beim Kochen nicht überkocht und die Hitze entweichen kann.
Am besten füllt man den Topf nur bis 4 bis 5 cm unterhalb vom Rand mit Wasser auf.
Wenn dann nicht genug wasser im Topf ist hat man den falschen Topf genommen.
Nach dem der Topf mit Wasser auf dem Herd steht kann man gleich Salz in Topf geben und die Platte einschalten – machen zwar viele anders, aber bei guten Edelstahltöpfen ist es egal ob man das Salz ins kalte oder kochende Wasser gibt.
Ich weiß jetzt nicht was Du für einen Herd hast, aber mein Induktionsherd erhitzt das Wasser sehr schnell.
So bald das Wasser kocht, kann man die Nudeln ins kochende Wasser geben und den Deckel drauf machen.
Wenn es zu stark kocht dreht man die Leistung herunter.
Mit der Zeit hat man das eigentlich im Gefühl wie schnell man die Leistung reduzieren kann.
Ich benötige z.B. von dem Punkt an, wo die Nudeln im Wasser kochen etwa 90 bis 120 Sekunden bis ich von 9 auf 4 runter bin nach weiteren 4 Minuten kann ich meistens sogar auf 3 runter gehen.
Deckel schräg auflegen, dann die Platte so weit runterdrehen, das es noch kocht aber nichtmehr wie wild brodelt. Zwischen Wasser und Topfrand beim Einfüllen so 5cm frei lassen, lieber einen tieferen Topf nehmen und genug Wasser.
👌
erstmal schauen wie viel Gramm trocken du kochen willst da pro 100 gr 1 liter Wasser danach den Topf aussuchen möglicht so das liter mehr reingeht. Wasser und Salz rein wenn es kocht Nudeln rein kurz mit voller hitze dann gleich runterschalten um ca 1/3 .
Niedriger drehen, alternativ das Produkt “Kochblume” benutzen. Dann kocht nie wieder etwas über
Größerer/höherer Topf. Mindestens 4 cm Platz bis zum Rand lassen.
Deckel runter nehmen und regelmäßig mal rühren.
Ich hab mir schon vor Jahren DAS hier gekauft
https://youtu.be/A4Vxi46XHR4?si=JLajHP223zzVZz80
Dann kein Problem mehr.
Dann Stell dir Temperatur runter oder nimm ein größeren Topf.
Holzlöffel ins Kochwasser stellen, das klappt!
Dann ist dein Topf zu klein
Wie wärs mit einem größeren Topf ?