Muss Espresso schnell serviert werden?
Hey Leute,
heute war mein erster Arbeitstag als “Drink Runner” also Getränke servieren und so.
ich dachte eigentlich, dass ich alles gut gemacht hab, bis mich eine Mitarbeiterin angeschrien hat.
Sie meinte, dass ich den Espresso schnell servieren müsste, damit sich das unten nicht ansetzt denn sonst „Würde das keiner trinken“
Ist das wahr ? Muss man den Espresso wirklich im Affenzahn Tempo servieren?
Weil ich fühle mich wegen der jetzt voll schlecht.
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Ich habe das auch schon öfters gehört dass der heiß sein muss ja. Doch dafür anzuschrein finde ich aber sehr übertrieben. Ist doch nur ein Espresso 🙄
Ein Espresso ist weder ein türkischer noch griechischer Kaffee, wo der Bodensatz Gang und Gäbe ist.
Ein Ansatz “unten” ist daher ausgeschlossen.
Allerdings möchten die meisten Gäste den Espresso schnell und möglichst heiß trinken. Deshalb wohl die Kritik Deiner Mitarbeiterin (die von div. Kaffeezubereitungen freilich ebenfalls wenig Ahnung haben dürfte).
Kränke Dich also nicht!
Ja, der Espresso muss schnell serviert werden, da er sich sonst geschmacklich verändert sobald der anfängt abzukühlen.
Das die Kollegin dich am ersten Tag wegen Unwissenheit anschreit ist das allerletzte. Sie hätte dir in Ruhe erklären müssen warum der Espresso möglichst schnell serviert werden sollte.
Sämtliche heiss Getränke müssen sofort serviert werden, andernfalls leidet der Geschmack. Anschreien ist trotzdem nicht gerade de feine Art. Man hätte dir das schon erklären müssen …
Eig schon. Espresso wir oft in Italien an einer Theke serviert.