Mit was kann ich Vanilleextrakt ersetzen?
Habe es nicht zu Hause
Ich hab meinen Keksteig etwas zu lang in drn Kühlschrank. Was soll ich jetzt machen, damit er “auftaut”?
Hi, ich möchte ein 14. Gänge Menü gestalten, jetzt haben sich bei mir einige Fragen gesammelt: Es geht mir hierbei ausschließlich um die gehobene Küche wird der Gruß aus der Küche zu den Gängen gezählt? Werden Getränke welche einzeln ohne essen Serviert werden, wie zb ein Degestif dazu gezählt? Darf man die Gang reinfolge beliebig…
Beides nimmt man zum würzen von Gerichten. Was ist der Unterschied? Oder zählen Kreuter als Gewürz?
Mein Freund und ich würden gerne ein paar gute Frikandeln essen, jedoch können wir uns für kein Rezept so wirklich entscheiden. Daher wollten wir hier mal fragen, ob jemand ein gutes Frikandel Rezept kennt, welches er schon mal selbst ausprobiert hat und uns empfehlen könnte. Ich bedanke mich schon mal für die Antworten ^^’
Finde die eigentlich ganz okay. Nur der Teig kann etwas süßer sein. Wie seht ihr das?
1 vanilla pod replaced 2 TL extract
2 TL extract replace 3g vanilla powder
1 TL vanilla extract replaces 1 packets vanilla sugar
1 shot of maple syrup, vanillin, clay cabbage or caramel. Vanillin can be obtained from rice bran, though I don’t know if rice bran is enough.
With vanilla sugar, I have to say that you don’t even taste it
7veren7
Vanilla sugar, vanillin, vanilla flavouring, vanilla pudding powder, vanilla paw…
Depends on what to do…
If you have vanilla shots, you can cut them up and scratch them.
Otherwise you can take vanilla sugar… however, the result will not be as intense as with vanilla extract.
Vanilla sugar.
vanilla rod
At best with real vanilla or tonka bean.