Mit Freund kochen?

Hi, koche gerade mit mein Freund und wir machen Bürger und er hilft mir sehr viel, ist ja auch sehr süß von ihm❤️. Aber er meint ich sollte die Patties anbraten und so “smashed paties” oder so machen und er hatte wo die dann in der Pfanne waren gelacht und lachend gesagt: “Deine Patties sehen aus wie eine Amerikanische Landkarte aber nicht wie Patties” und hat mir dann gezeigt wie es richtig geht, was meint er damit mit dieser Aussage? 😅