Massentierhaltung Hühner?

Guten Tag,

Ich habe mich jetzt schon seit 2 Wochen mit Dem Thema : Gesundheit auseinandergesetzt. Und Wollte mal gucken wie der Qualitätsunterschied von den Eier Der Hühner ist, sprich BIO-Eier, Bodenhaltung, und Freilandhaltung. Welches Ist am ,,Gesündesten” und welches ist Qualitativ am hochwertigsten? Danke für eure Antworten

Mit Freundlichen Grüßen dein Tom

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Nazgul89
3 years ago

https://utopia.de/ratgeber/kaufberatung-ei-bio-freiland-eier/

Welche Eier kaufen? Hier die 5 wichtigsten Tipps:

  1. Kaufe stets Bio-Eier.
  2. Weiche nur zur Not auf Freilandeier aus.
  3. Meide Eier aus Bodenhaltung.
  4. Achte bei verarbeiteten Produkten, die Ei enthalten, mindestens auf das grüne EU-Bio-Siegel.
  5. Meide Billig-Eier und gefärbte Eier ohne eindeutige Kennzeichnung.

Bio Eier haben die besten Kriterien, aber nur die echt zertifizierten von KAG Bio usw. und nicht die Selbstdeklaration. Die Hühner bekommen neben mehr Platz auch biologisch produziertes Futter und Streue, heisst Fleisch und Ei sind gesünder für UNS. Und natürlich die Hühner.

Bodenhaltung möchtest du nicht wissen.

Freilandhaltung ist besser, da mit Auslauf, aber weniger als Bio, aber sie bekommen kein Biofutter sondern Pestizidverseuchtes.

Natürlich können einzelne Produzenten auch sehr viel Auslauf zur Verfügung stellen, so dass es den Hühnern richtig gut geht. ABER wer nur BIO Futter füttert zahlt deutlich mehr und deklariert seine Hühnereier dann auch als Bio.

Und das lohnt sich. Denn das Ei und Hähnchen enthält weniger Giftstoffe und mehr gute (vor allem wo es Gras im Auslauf gibt, was selten ist). ausserdem werden durch die Bioprodukton nicht Böden verseucht und richtig viel Biomasse an Insekten getötet (und mit ihnen Igel, Vögel usw.)

Deamonia
3 years ago

Wir kaufen unsere Eier Palettenweise von einem kleinen Bauern der seine Hühner in Freilandhaltung hält.

Der Unterschied ist echt zu schmecken, auch das Eigelb hat eine andere Farbe, als Supermarkteier

SamaMoldo
3 years ago
Reply to  Deamonia

Die Farbe des Eigelbs hat gar nichts zu sagen, da dies durch gezielte Futterzugaben manipuliert werden kann und oft auch wird.

5Leonarda
3 years ago
Reply to  SamaMoldo

Aber sicher nicht von Privatleuten, es sei denn, du zählst Grünfutter dazu.

DaKaBo
3 years ago
Reply to  SamaMoldo

Und dann scheint es auch noch rasseabhängig zu sein.

Wir haben eigene Hühner verschiedener Rassen mit Wiesenfreilauf. Alle Hühner bekommen dasselbe Futter. Alle Hühner legen Eier mit tieforangem Eigelb. Nur zwei Hühner einer Rasse legen Eier mit recht hellgelbem Eigelb. Der Verbraucher im Supermarkt würde wahrscheinlich sofort an Käfigeier denken.

Die Farbe des Eigelbs hat also nichts zu sagen – wie du sagst.

Bioscience
3 years ago

“Massentierhaltung” ist ein wüstes Propagandawort, das in diesem Zusammenhang nicht angebracht ist.

Großbestände in Käfighaltung sind schon seit 2010 verboten.

Bei Bodenhaltung haben die Tiere deutlich mehr Bewegung und der Vorteil ist, daß alles sauber und parasitenfrei ist. Daher gehört das nicht gewohnheitsmäßig verteufelt.

Die Freilandhaltung mag den Hühnern noch besser gefallen aber sie stellt den Halter vor jede Menge produktionstechnische Probleme. Z.B. zerwühlte morastige Ausläufe, Parasitenschutz, Raub durch Greifvögel, Füchse usw.

Mittlerweile befinden sich in jedem Landkreis ca. 5 Hühnermobile. Also “Wohnwagen” für Hühner mit Auslauf, die vom Traktor weitergezogen werden, wenn die Weide zerscharrt ist. Das ist eine gute Einkaufsmöglichkeit.

Entsprechende Landwirte kannst du googlen.

5Leonarda
3 years ago

Früher hab ich halt Eier gekauft, weil es heißt, dass Eier zu einer gesunden Ernährung dazugehören.

Aber wie genußvoll ein Ei schmecken kann, weiß ich erst, seit ich selbst Hühner habe, wenn so ein köstliches Eigelb auf der Zunge zergeht.

Und ich weiß auch, was der wahre Preis von einem Ei ist, wenn sie Qualitätsfutter bekommen und auch im Winter versorgt werden, wenn sie gar keine Eier legen. Und auch, wenn sie aufgrund von Alter keine Eier mehr legen und man sie bis an ihr Lebensende gut versorgt.

Vom Glück, ein Huhn zu retten | WDR Doku

https://www.youtube.com/watch?v=tsOD0KfG5KA

DaKaBo
3 years ago
Reply to  5Leonarda

Absolut wahr, was du schreibst.

Oder Eier, die nicht verkaufsfähig sind, weil zu groß, zu klein, schrumpelig, Schale zu dünn etc. Als Hühnerhalter braucht man die selbstverständlich mit auf, der Otto-Normal-Verbraucher bekommt sowas nicht zu sehen.

Fruchtvampir
3 years ago
Reply to  DaKaBo

Oder Eier, die nicht verkaufsfähig
sind, weil zu groß, zu klein, schrumpelig, Schale zu dünn etc.

Was soll damit sein?

5Leonarda
3 years ago
Reply to  DaKaBo

Ja, ich bin erschüttert. Ein Drittel aller hergestellten Lebensmittel landen auf dem Müll.

Hühner sind aber nicht nur wegen der Eier gut. Bei mir kommen sämtliche Gartenabfälle auf den Hühnerhof. Die Hühner zerkleinern das und arbeiten es in den Boden ein, wo es kompostiert.

Ausserdem kann man viel über Tiere lernen, wenn man Hühner beobachtet. Jedes Huhn ist ein Individuum. Und sie gackern nicht einfach so, sie unterhalten sich 😂.

MrSussex
3 years ago

Da werden die Hühner ja sowieso “entsorgt”, bevor sie ein Jahr alt sind

Warum unter einem Jahr? Frühestens nach 1,5 Jahren.

5Leonarda
3 years ago

Ah, ok! Ich hatte da jetzt nichts zu gefunden.

Fruchtvampir
3 years ago

Eine “Überwachung” gibt es in Zucht-und Vermehrungsbetieben, also bei den Großelterntieren und Elterntieren, die die Legehybriden “produzieren”, deren Eier dann vermarktet werden.

Diese Überwachung findet so statt, dass nur kleine Gruppen von Hennen mit jeweils einem Hahn gehalten werden, die Hennen werden markiert und Nester mit automatischer Schließfunktion sorgen dafür, dass nur eine Henne in das Nest kann, um ihr Ei zu legen. So kann genau nachverfolgt werden, von welchen Eltern das Ei stammt, was für die Zucht zwingend notwendig ist. Wenn da eine Henne dabei ist, die vermehrt schlecht legt, oder auch ein Hahn, der nicht oft genug tritt, dann werden die Tiere leider aussortiert und getötet. Diese Tiere produzieren aber wie gesagt keine Konsumeier, sondern befruchtete Eier > Küken.

5Leonarda
3 years ago

Das mit dem im Müll landen, hab ich schon eingesehen, aber ich meine, irgendwann mal gesehen zu haben, dass da so etwas wie eine Überwachung stattfindet oder werden nach einer gewissen Zeit einfach sämtliche Hühner ausgetauscht?

Fruchtvampir
3 years ago

Die landen wahrscheinlich im Müll, und die Hühner, bei denen das öfter vorkommt, gleich mit.

Nein, auf keinen Fall. Die Eier werden weiterverarbeitet und bei den großen Herden, die heute existieren, kann gar nicht nachverfolgt werden, welches Ei von welchem Huhn stammt.

Fruchtvampir
3 years ago

Aber die wirst du im Supermarkt nicht finden.

Doch, die werden als 2. Wahl aussortiert, aufgeschlagen und landen dann in sämtlichen Produkten. Dafür wird selbstverständlich nicht die 1.Wahl verwendet. Ich verstehe das Problem nicht.

5Leonarda
3 years ago

Ja, meine Eltern haben die Hühner im Winter geschlachtet und im Frühjahr neue gekauft. Und solche Eier zu Nudeln etc., da könntest du recht haben!

DaKaBo
3 years ago

Meines Wissens werden die aussortiert und zu Produkten verarbeitet, wofür Eier benötigt werden, Nudeln z. B.

Ich kenne jemanden, der hat Tausende von Hühnern, da ist das so.

die Hühner, bei denen das öfter vorkommt, gleich mit.

Das kann vielleicht ein privater Hühnerhalter machen, aber keiner mit einem Hühner-Großbetrieb. Da werden die Hühner ja sowieso “entsorgt”, bevor sie ein Jahr alt sind.

DaKaBo
3 years ago

Ja, gar nichts Schlimmes. Aber die wirst du im Supermarkt nicht finden. Ein Hühnerhalter kennt das aber.

5Leonarda
3 years ago

Die landen wahrscheinlich im Müll, und die Hühner, bei denen das öfter vorkommt, gleich mit.

Neugier4711
3 years ago

Hühner sind Lebewesen mit Gefühlen. Käfighaltung ist Tierquälerei. Es ist sinnvoll daher Eier aus Freilandhaltung oder Bio-Eier zu verwenden. Wenn die Möglichkeit besteht von einem regionalen Betrieb, wo du sehen kannst, wie die Tiere wirklich gehalten werden. Wenn du ganz billige Eier dir besorgst, kann es passieren, dass diese nach Fischmehl schmecken. Es ist dann definitiv auch ein Geschmacksunterschied. Ein zugegeben etwas kitschiges Lied zum Thema, welches hoffentlich dennoch zum Nachdenken anregen kann:

https://youtu.be/i7H46TOgoYU

Nazgul89
3 years ago
Reply to  Neugier4711

Bio nicht Freiland, sonst tötet man Mia an Insekten Vögeln usw. und vergiftet sich auf Dauer.

Fruchtvampir
3 years ago
Reply to  Neugier4711

Käfighaltung ist in Deutschland verboten und die Fütterung von Fischmehl sorgt für keinen fischigen Geschmack im Ei.

Neugier4711
3 years ago
Reply to  Fruchtvampir

Sorry, die Eier bei der Arbeit schmecken danach. Ich weiß, es gibt wohl Möglichkeiten, den Geschmack zu verbessern, doch aus eigener Erfahrung weiß ich eben auch, dass es so etwas gibt und die esse ich dann eben nicht.

Fruchtvampir
3 years ago

Ich sage nicht, dass es das nicht gibt. Das ist aber biologisch bedingt und hat rein gar nichts mit dem Futter zu tun.

Rolajamo
3 years ago

Die Bestimmungen und Regulationen sind so verwirrend, dass es schwierig ist, hier eine Antwort zu geben.

Ich rate dir einfach, die Eier von einem Hof in der Nähe zu besorgen. Gibts eigentlich überall und da kannst den Hühnern dann sogar zuschauen.

Nazgul89
3 years ago
Reply to  Rolajamo

Nein, es ist eigentlich klar, aber Biobauern haben wenig Grund und Geld Bio zu vermarkten, die gehen weg wie warme Semmeln.

https://utopia.de/ratgeber/kaufberatung-ei-bio-freiland-eier/

Yapyapyap733
3 years ago

An sich habe ich keine Ahnung, aber weiß das die aus den Supermärkten nicht annähernd so gut schmecken wie die Hühnereier von meiner Oma

Nazgul89
3 years ago
Reply to  Yapyapyap733

Das nennt sich dann Freilandhaltung, wenn sie nur Biofutter füttert und auch die Einstreu Bio ist, sind es Bioeier.